高級ハンドクラフトエスプレッソマシンとグラインダー、ブレンドワインのメーカーtagプロフェッショナルグレードのエンジニアリングと熱安定性テクノロジーを採用した設計。
1962年にヘスス・アスカソによってバルセロナに設立され、 アスカソ工場 エスプレッソ用スペアパーツのサプライヤーから、高品質コーヒーマシンの世界的に有名なメーカーへと成長しました。頑丈な構造とエレガントでレトロなデザインが特徴のAscasoマシン（Dream、Steel、Baby Tシリーズなど）は、PID温度制御やサーモブロック加熱システムといった最新の技術革新を取り入れています。
「コーヒー愛好家」の哲学を掲げる Ascaso は、ステンレス鋼や真鍮などの高級素材を使用することで耐久性を重視し、家庭のバリスタと商業カフェの両方にプロレベルの抽出信頼性を保証します。
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定期的なスケール除去はマシンの寿命を延ばします。Ascasoでは、1日に10杯以上のコーヒーを淹れる場合は毎月、5～10杯の場合は2ヶ月ごと、5杯未満の場合は3ヶ月ごとにスケール除去を行うことを推奨しています。
タンクが空になった場合、またはマシンをしばらく使用していなかった場合は、回路をプライミングする必要があるかもしれません。スチームタップを開き、スチームワンドから水を放出してシステムを満たしてください。
モバイルフィルターホルダーは、お湯と中性洗剤で洗ってください（食器洗い機は使用しないでください）。上部のシャワーヘッドは、コーヒーの残留物を取り除くため、エスプレッソを80～100杯飲むごとに洗浄してください。
マシンを暖かく保つため、フィルターホルダーが常にマシンに取り付けられていることを確認してください。PIDモデルをお使いの場合は、設定メニューで設定温度を確認し、上げることができます。