1. はじめに
This manual provides essential information for the safe and efficient use of your Franke FSM 86 H XS Smart Hydro Oven. Please read these instructions carefully before installation, operation, and maintenance. Keep this manual for future reference.
2. 安全情報
一般的な安全性
- オーブンは、地域の規制に従って資格のある技術者によって設置されるようにしてください。
- 子供が機器で遊ばないようにしてください。
- The oven becomes hot during use. Avoid touching heating elements or interior surfaces.
- Always use oven mitts when handling hot dishes or oven accessories.
- オーブンのドアガラスを掃除する際には、研磨剤入りの洗剤や鋭利な金属製のスクレーパーを使用しないでください。表面を傷つけ、割れる恐れがあります。
電気安全
- Before cleaning or maintenance, always disconnect the oven from the power supply.
- 電源コードまたはプラグが損傷している場合はオーブンを操作しないでください。
- 電源が電圧と一致していることを確認するtage specified on the appliance rating plate.
3.製品オーバーview
The Franke FSM 86 H XS is a 71-liter multifunctional oven designed for versatile cooking. It features a sleek stainless steel finish and incorporates a Smart Hydro cleaning function for easy maintenance. This oven is equipped with various cooking modes and pre-set programs to assist in preparing a wide range of dishes.
4. セットアップとインストール
インストール前のチェック
- Unpack the oven and check for any transport damage.
- Ensure the installation area is clean, dry, and has adequate ventilation.
- Verify that the electrical supply is suitable for the oven's power requirements.
インストール手順
The Franke FSM 86 H XS oven is designed for built-in installation. Refer to the diagram below for precise dimensions and cabinet requirements. Ensure sufficient clearance for ventilation.

Figure 1: Installation dimensions for the Franke FSM 86 H XS oven. This diagram illustrates the required cabinet opening sizes for both under-counter and tall cabinet installations, including depth, width, and height measurements in millimeters. Key dimensions include a minimum width of 560mm for the cabinet opening, and specific clearances for ventilation (e.g., 40mm at the rear).
- キャビネットの寸法: The minimum width for the cabinet opening is 560 mm. Refer to the diagram for specific height and depth requirements for different installation types (e.g., under-counter or tall unit).
- 換気: Ensure a minimum clearance of 40 mm at the rear for proper airflow.
- オーブンの安全確保: Once positioned, secure the oven to the cabinet using the provided screws.
初回使用
調理前に、空のオーブンを最高温度で約30分間加熱し、製造過程で残った残留物を焼き尽くしてください。この間は、キッチンの換気を十分に行ってください。
5. 操作手順
コントロールパネルオーバーview
The oven features a user-friendly control panel, typically consisting of knobs for function and temperature selection, and a digital display for time and program settings. Consult the specific markings on your appliance for detailed control identification.
時計の設定
初めて電源に接続したとき、または電源を切った後tage, the clock display will flash. Use the designated buttons (refer to your oven's specific controls) to set the current time. Confirm the setting to save.
調理機能
Your Franke FSM 86 H XS oven offers multiple cooking functions:
- 従来の調理法: Heat from top and bottom elements, ideal for baking and roasting.
- ファンアシスト調理: 均一な熱分散で多段階調理が可能。
- グリル: 焼き色をつけたりトーストしたりするのに。
- Smart Hydro Function: A specialized cleaning cycle (see Maintenance section).
To select a function, turn the function selector knob to the desired symbol. Then, set the temperature using the temperature selector knob or digital controls.
6。 メンテナンスとクリーニング
一般的な清掃
- 清掃する前に、必ずオーブンが冷えていること、電源が切断されていることを確認してください。
- 広告で内部を掃除するamp 布と中性洗剤を使用してください。研磨剤入りの洗剤は使用しないでください。
- The exterior can be cleaned with a soft cloth and non-abrasive cleaner. For stainless steel surfaces, use a specialized stainless steel cleaner.
Smart Hydro Cleaning Function
The Smart Hydro function uses steam to loosen food residues, making cleaning easier. To use:
- Pour approximately 200 ml of water into the designated cavity at the bottom of the oven.
- Select the Smart Hydro cleaning function (refer to your control panel for the specific symbol).
- Run the cycle as per the oven's instructions (typically a low-temperature, short duration cycle).
- Once the cycle is complete and the oven has cooled, wipe away the softened residues with a sponge or cloth.
7。 トラブルシューティング
カスタマー サービスに連絡する前に、次の一般的な問題を確認してください。
| 問題 | 考えられる原因 | 解決 |
|---|---|---|
| オーブンが加熱されません。 | 電源が供給されていません。機能/温度設定が正しくありません。 | Check power connection and circuit breaker; verify function and temperature settings. |
| ディスプレイにエラーコードが表示されます。 | 内部障害。 | Switch off the oven at the mains for a few minutes, then switch back on. If the error persists, contact customer service. |
| 食べ物が均等に調理されない。 | ラックの位置が正しくない、オーブンに物が詰め込まれている、ドアが完全に閉まっていない。 | Adjust rack position; avoid overcrowding; ensure oven door is properly sealed. |
8. 仕様
- モデル: FSM 86 H XS
- ブランド: フランケ
- 容量: 71リットル
- 寸法(製品): 59.5 x 40 x 38.8 cm (幅 x 奥行き x 高さ)
- 重さ: 30キロ
- 色: 黒
- 加熱方法: Conduction (Electric)
9.保証とサポート
保証情報
Your Franke FSM 86 H XS oven comes with a warranty period of 個人使用の場合2年間 そして 1 year for business use, starting from the date of purchase. Please retain your proof of purchase for warranty claims. The warranty covers manufacturing defects and malfunctions under normal use conditions.
カスタマーサポート
For technical assistance, spare parts, or warranty claims, please contact Franke customer service. Refer to the official Franke webお住まいの地域の具体的な連絡先については、当社のサイトまたは購入書類をご覧ください。
When contacting support, please have your oven's model number (FSM 86 H XS) and serial number ready.





