1. はじめに
この取扱説明書には、バッファロー 15クォート ステンレススチール圧力鍋を安全かつ効率的にご使用いただくための重要な情報が記載されています。初めてご使用になる前に、すべての説明書をよくお読みになり、今後の参考のためにこの取扱説明書を保管してください。この圧力鍋は、家庭用および業務用として設計されており、様々な調理や缶詰作りに適しています。
画像1.1: バッファロー15クォートステンレス圧力鍋、asin磨かれた外装と蓋のアセンブリ。
2.製品オーバーview
主な特徴:
- バッファロークラッド構造: バッファロークラッド素材を独自に採用し、従来のステンレス製調理器具に比べて熱伝導が速く、均一です。外科用グレードのステンレスと金属合金で製造されています。
- ほぞ継ぎとほぞ穴接合の設計を採用したドイツのギア: 蓋にはシンプルで安全、耐久性があり、お手入れも簡単なスイッチ機構が備わっています。
- 圧力表示バルブ: 簡単に圧力を緩和できます。
- 緊急圧力開放安全装置： 圧力解放のための追加の安全機構。
- 認定: ISO 9001:2000および日本安全製品（SG）認証取得。
- 多様な熱源との互換性: ガスコンロ、電気コンロ、電磁調理器、セラミック炉での使用に適しています。
- ユニボディ構造: 掃除しにくい角がなく、メンテナンスが容易な設計です。
- パールバフ研磨技術： 独自のバフ研磨プロセスにより、非常に耐久性があり傷がつきにくいステンレス鋼の表面が生まれます。
- 取り外し可能なゴムリング: 清掃とメンテナンスが簡単に行えるように設計されています。
画像 2.1: バッファロークラッドステンレス鋼素材と、清掃が簡単な一体型構造の図。
画像 2.2: 耐久性を高めるパールバフ研磨技術と、衛生面を考慮した取り外し可能なゴムリングの詳細。
画像 2.3: 圧力鍋とガス、電気、セラミック、および誘導加熱源との互換性を視覚的に表したものです。
3. 安全情報
圧力鍋の操作には高温と高圧が伴います。事故を防ぎ、安全な操作を確保するために、以下の安全ガイドラインを厳守してください。
一般的な安全上の注意：
- ご使用前に必ず取扱説明書をお読みください。
- 圧力鍋に最大充填線（通常、液体の場合は 2/3 まで、豆や穀物などの膨張する食品の場合は 1/2 まで）を超えて入れないでください。
- 熱を加える前に、蓋がきちんと密閉され、ロックされていることを確認してください。
- 炊飯器に圧力がかかっている間は、絶対に蓋を無理やり開けないでください。
- 解放するときは手や顔を蒸気口から遠ざけてください。asing圧力。
- 圧力鍋を油で揚げるときに使用しないでください。
- ガスケットと安全弁に摩耗や損傷がないか定期的に点検し、必要に応じて交換してください。
- お子様の手の届かない場所に保管してください。
統合された安全機能:
バッファロー圧力鍋には複数の安全機構が備わっています。
- 安全通気口: 主要な機構が故障した場合に過剰な圧力を解放します。
- 安全弁： 主な圧力解放機構。
- 追加の安全弁: 圧力を解放するための追加層を提供します。
- ベントフィルター: 食べ物の破片が通気口に詰まるのを防ぎます。
- 安全装備: 蓋の適切な位置合わせと密閉を保証します。
- 安全ロック: 圧力がかかった状態で蓋が開かないようにします。
画像 3.1: 圧力鍋に統合された 6 つの安全機能のビジュアル ガイド。
画像3.2: クローズアップ view 圧力鍋の蓋の使いやすい安全ロックの使い方を説明します。
動作圧力：
| 成分 | 圧力（kgf/cm²） | 圧力（Psi） |
|---|---|---|
| インジケータ | 0.04 | 0.57 |
| バランスバルブ | 0.9±0.1 | 12.80±1.42 |
| 安全弁 | 1.5±0.3 | 21.34±4.27 |
| 追加安全弁1 | 2.3±0.3 | 32.71±4.27 |
| 追加安全弁2 | 2.0±0.3 | 28.45±4.27 |
| 耐圧性 | ≥3.0 | ≥42.67 |
表 3.1: 圧力鍋のさまざまなコンポーネントの動作圧力仕様。
4. セットアップ
初期クリーニング:
- 初めて使用する前に、圧力鍋のすべての部品（鍋、蓋、ガスケット、バルブ）を温かい石鹸水で洗ってください。
- よくすすいで完全に乾かしてください。
- すべての通気口と安全機構にゴミがないことを確認してください。
組み立て：
- 取り外し可能なゴム製ガスケットを蓋の縁にしっかりと取り付けます。正しく、かつ均等に装着されていることを確認してください。
- 圧力調整器、安全弁、追加の安全弁が適切に取り付けられており、障害物がないことを確認します。
配置:
圧力鍋を安定した平らな調理台に置きます。圧力鍋の底径に合った熱源の中央に圧力鍋が位置していることを確認してください。
5. 操作手順
炊飯器への水入れ：
- 圧力鍋に食材と液体を入れます。蒸気を発生させるのに十分な量の液体があることを確認してください。
- ほとんどの食品の場合、炊飯器に 2/3 以上食品を入れないでください。
- 調理中に膨張する食品（例：米、豆、穀物）の場合は、容器の半分以上入れないでください。
- 缶詰にする場合は、瓶をラックに置き、それぞれの缶詰工程で推奨される充填レベルを超えないようにしてください。15クォートモデルは、約5クォート瓶または8パイント瓶を収納できます。
画像 5.1: 15 L 圧力鍋の寸法と、缶詰用の 16 オンス (パイント) および 32 オンス (クォート) の瓶を収容できる容量を示す図。
蓋の固定:
- 目盛りに従って蓋を鍋に合わせます。
- 蓋をしっかりと閉め、安全ロック機構がカチッと音がするまでしっかりと固定してください。蓋のハンドルが揃っていてロックされていることを確認してください。
圧力を高める:
- 圧力鍋をお好みの熱源（ガス、電気、電磁調理器、セラミック）に置き、強火に設定します。
- 通気口から蒸気が出始めますが、これは正常です。
- 安定した蒸気の流れが放出されたら、圧力調整器（重り）を通気管に取り付けます。
- 圧力インジケーターが上昇し、レギュレーターが揺れ動き始め、最大圧力に達したことが示されます。
- 圧力調整器の安定した穏やかな揺動を維持するために、火力を弱めてください。蒸気の過剰な放出を避けてください。
料理：
圧力が最大に達し、火力を調整したら、調理時間を計り始めましょう。圧力鍋を使えば調理時間が大幅に短縮されます。
レレasing 圧力:
関係には主に2つの方法があるasing圧力:
- 自然放出: 圧力鍋を熱源から外し、自然に冷まします。圧力表示は自然に下がります。この方法は、調理時間を長くしたい食品や、泡立ちやすい食品に適しています。
- クイックリリース： 正確な調理時間が必要な食材の場合は、圧力調整器を慎重に動かして蒸気を素早く放出してください。また、一部のモデルでは、蓋の機構を避けて炊飯器を流水に当てることで、急速に冷却することもできます。 熱い蒸気が噴出するため、クイックリリースには十分注意してください。
炊飯器を開ける:
圧力鍋を開ける際は、圧力表示が完全に下がり、蒸気が出なくなってから開けてください。蓋のロックを解除し、顔から離して慎重に蓋を取り外してください。蒸気が残らないように注意してください。
6. メンテナンスと清掃
毎日の清掃:
- ご使用後は、鍋と蓋を温かい石鹸水で洗ってください。圧力鍋は食器洗い機で洗えます。
- 蓋からゴムパッキンを取り外し、別々に洗います。清潔で、食べかすなどが付いていないことを確認してください。
- 通気管と安全弁が詰まっていないことを確認するために、小さなブラシまたは洗浄針を使用して清掃します。
- 保管する前にすべての部品をよくすすぎ、完全に乾燥させてください。
ストレージ：
圧力鍋は、空気の循環を良くし、ガスケットが永久に圧縮されて密閉性が低下するのを防ぐために、蓋を鍋の上に逆さまにして保管してください。
画像 6.1: 圧力鍋の一体型構造。掃除しにくい角がないのがわかります。
7。 トラブルシューティング
圧力鍋で問題が発生した場合は、次の一般的な問題と解決策を参照してください。
| 問題 | 考えられる原因 | 解決 |
|---|---|---|
| 圧力がかからず、まぶたの縁から圧力が逃げない | 蓋が適切に密閉されていない、ガスケットが磨耗または汚れている、通気管が詰まっている、液体が不足している。 | 蓋が正しく位置合わせされ、ロックされていることを確認してください。ガスケットに損傷がないか、正しく装着されているかを確認し、必要に応じて清掃または交換してください。通気管の詰まりを取り除いてください。液体を補充してください。 |
| 圧力調整器が揺れたり揺れたりしない | 火力が低すぎる、通気管が詰まっている、液体が足りない。 | 火力を上げてください。通気管を清掃してください。十分な液体があることを確認してください。 |
| 調理が不十分な食べ物 | 調理時間が短すぎる、圧力が維持されていない。 | 調理時間を長くしてください。圧力が一定に保たれるよう、火力を調整してください。 |
| 食べ物が煮すぎている | 調理時間が長すぎる。火力が強すぎる。 | 調理時間を短縮します。火力調節つまみを軽く揺らしながら火力を調整してください。 |
| 調理後に蓋が閉まらない | 内部に残留圧力があります。 | 無理やり開けないでください。圧力が完全に抜けて（インジケーターが下がるまで）開けないでください。 |
8. 仕様
| 特徴 | 詳細 |
|---|---|
| ブランド | バッファロー |
| モデル番号 | QP415 |
| 容量 | 14.2 リットル (15 クォート) |
| 材料 | ステンレス鋼（バッファロークラッド） |
| 色 | QCP415 - 15クォート |
| 仕上げタイプ | ステンレス鋼 |
| 製品寸法 | 奥行き24インチ x 幅24インチ x 高さ20インチ |
| 特集 | ガスコンロ対応 |
| ワットtage（電気コンロ用） | 1000ワット（一般的なコンロの互換性を参照しており、調理器具自体のワット数ではありません）tage) |
| アイテム重量 | 11 ポンド |
| 制御方法 | タッチ（ストーブのコントロールを参照） |
| 操作モード | マニュアル |
| 食器洗い機で洗えますか | はい |
| 欧州連合 | 669591466154 |
| メーカー | バッファロー |
| 初回利用可能日 | 11年2015月XNUMX日 |
9. 保証とサポート
バッファロー圧力鍋の保証内容の詳細は、通常、ご購入時の書類に記載されています。また、バッファローカスタマーサービスに直接お問い合わせいただくことでもご確認いただけます。保証請求の際は、購入証明書を保管してください。
技術サポート、交換部品、その他のお問い合わせについては、購入時に製造元から提供された連絡先情報を参照するか、バッファローの公式ウェブサイトをご覧ください。 webサイト。
詳細については、Amazon の公式 Buffalo ストアをご覧ください。 バッファローストア
