バッファロー CD400 プロフェッショナル 800W ミートグラインダー 取扱説明書

1. 重要な安全上の注意事項

バッファローCD400ミートグラインダーをご使用になる前に、必ずすべての取扱説明書をよくお読みください。取扱説明書に従わない場合、感電、火災、または重傷を負う可能性があります。

• 電気安全: 電源がボリュームと一致していることを確認してくださいtag機器に指定されている電源プラグを必ずアース付きコンセントに差し込んでください。濡れた手や水の近くで操作しないでください。清掃や修理を行う前に電源を切ってください。
• 鋭い刃: 研削プレートと刃は非常に鋭利です。組み立て、分解、清掃の際は、細心の注意を払って取り扱ってください。作動中は、投入口や研削ヘッドに指や器具を近づけないでください。
• 個人の安全: 肉をミンサーに入れる際は、必ず付属のフードプッシャーをご使用ください。手やその他の物は決して使用しないでください。ゆったりとした衣服、髪の毛、宝石類は可動部に近づけないでください。
• 監督： 本製品は、身体、感覚、精神能力が低下している方、または経験や知識が不足している方が使用することを想定していません。ただし、安全責任者による監督または使用方法の指示を受けている場合は除きます。お子様が本製品で遊ばないよう、保護者の監督が必要です。
• 過負荷保護: 本機には過負荷保護機能が搭載されています。過負荷によりモーターが停止した場合は、本機の電源を切り、電源プラグを抜き、冷却してから再起動してください。障害物があれば取​​り除いてください。
• 安定した動作: ご使用前に、ミートグラインダーが安定した、水平で乾燥した場所に設置されていることを確認してください。滑り止め脚が付いているので、安定性が保たれます。
• 使用目的: この製品は、肉を挽くという本来の目的にのみ使用してください。骨、ナッツ、その他本機を損傷する可能性のある硬い材料を挽かないでください。
• メンテナンス： メンテナンスは必ずこのマニュアルに記載されている手順に従ってください。修理については、資格のあるサービス担当者にご連絡ください。

2.製品オーバーview

バッファローCD400プロフェッショナルミートグラインダーは、業務用の効率的な肉処理のために設計された堅牢な機器です。強力な800Wモーターと耐久性の高いステンレススチール製部品を備えています。

図2.1: 前面 view バッファローCD400ミートグラインダーのasin丈夫なステンレス鋼構造です。

2.1 コンポーネント

肉挽き器はいくつかの主要な部品で構成されています。

• モーターハウジング： 800Wモーターとコントロールパネルを内蔵した本体。
• 給餌トレイ: 挽く前に肉を入れるステンレス製トレイ。
• 栄養チューブ: 肉が粉砕機構に押し込まれる場所。
• オーガー（ワーム）： 肉をグラインディングヘッドに通します。
• カッティングブレード： 挽き板に肉を当てて切る鋭い刃。
• 研削プレート: ひき肉の食感を決める穴あきディスク（細目、中目、粗目）。
• 保持リング: 研削ヘッド部品を固定します。
• フードプッシャー: 肉を安全に給餌チューブに押し込むために使用されます。
• ソーセージ詰めアタッチメント: ソーセージを作るための各種ノズル。
• コントロールパネル： オン/オフスイッチとリバース機能付き。

図 2.2: バッファロー CD400 ミートグラインダーのすべてのコンポーネントの配置。供給トレイ、オーガー、切断ブレード、さまざまな粉砕プレート、ソーセージ詰めノズルが含まれます。

3. セットアップと組み立て

初めてご使用になる前に、取り外し可能な部品をすべて丁寧に清掃してください。組み立て中は、必ず電源プラグをコンセントから抜いてください。

1. 配置: モーターハウジングは、安定した水平で乾燥したカウンタートップに設置してください。換気と操作のために、ユニットの周囲に十分なスペースがあることを確認してください。
2. 研削ヘッドを取り付ける: 研削ヘッドをモーター ハウジングの開口部に挿入し、ロック ノブを時計回りに回してしっかりと固定します。
3. 研削部品の組み立て:
   • オーガー（ウォーム）を研削ヘッドに挿入します。
   • 切断ブレードをオーガー シャフトに取り付け、鋭い刃先が研削プレートに向かって外側を向いていることを確認します。
   • 必要な研磨プレート（細目、中目、粗目）を選択し、プレートのノッチを研磨ヘッドのピンに合わせながら切断ブレードの上に置きます。
   • 保持リングを時計回りに回し、手で締められるまで締め付けます。締めすぎないようにしてください。
4. 給餌トレイを取り付ける: ステンレス製の供給トレイを研削ヘッドの上部に置きます。
5. 電源接続: 電源コードを適切な接地コンセント (220V) に差し込みます。

図 3.1: 完全に組み立てられた Buffalo CD400 ミートグラインダー。給餌トレイとグラインディング ヘッドの正しい配置を示しています。

4. 操作手順

ご使用前に、必ず本体が正しく組み立てられ、電源プラグが差し込まれていることを確認してください。肉挽き機を始動する前に、肉の準備をしてください。

4.1 肉の準備

• 肉を給餌チューブに簡単に収まる大きさ（約2～3cm角）に切ります。
• グラインダーの損傷を防ぐため、骨、大きな軟骨、または硬い腱を取り除いてください。
• 最良の結果を得るには、挽く前に肉と挽き器の部品（スクリュー、刃、プレート）を冷蔵庫で30分冷やしてください。こうすることで、肉の汚れを防ぎ、よりきれいに切ることができます。

4.2 肉を挽く

1. 挽いた肉を集めるために、グラインダーヘッドの下に適切な容器を置きます。
2. コントロールスイッチを使用してユニットの電源をオンにします。
3. 準備した肉を給餌トレイに入れます。
4. フードプッシャーを使用して、肉を給餌チューブにゆっくりと送り込みます。 決して手や指を使わないでください。
5. 必要な量の肉が挽かれるまで肉を入れ続けます。
6. 終了したら、ユニットの電源をオフにして、電源コンセントからプラグを抜きます。

図 4.1: 供給トレイとチューブの詳細。肉が粉砕機構に投入されるポイントを示しています。

4.3 リバース機能の使用

逆転機能は、詰まりを取り除いたり、固くて脂っこい肉が詰まったりするのを処理するのに便利です。

1. グラインダーが詰まったり、著しく速度が低下したりした場合は、直ちに装置の電源をオフにしてください。
2. ユニットを「REV」（リバース）の位置に切り替えます。これにより、スクリューが逆方向に回転し、肉を押し出します。
3. 詰まりが解消されたら、ユニットの電源をオフにし、その後「オン」の位置に戻して通常の研削を再開します。
4. 詰まりが解消されない場合は、ユニットのプラグを抜き、研削ヘッドを分解し、手動で詰まりを取り除いてください。

図 4.2: 操作コントロールを示すオン/オフ/リバース スイッチを備えたコントロール パネル。

4.4 ソーセージ作り

ソーセージを作るには、粉砕プレートと切断ブレードを適切なソーセージ詰めアタッチメントに交換します。

1. 肉を挽いた後は、挽き板と切断刃を分解します。
2. 希望するソーセージ詰めノズルをグラインディングヘッドに取り付け、保持リングで固定します。
3. ソーセージを準備するasing （天然または人工）をその指示に従って使用します。
4. cをスライドasing をソーセージノズルに取り付け、端に少しだけはみ出るようにします。
5. ユニットのスイッチをオンにして、味付けしたひき肉を給餌チューブに投入します。
6. cをガイドするasin充填する際は、均一に分散し、気泡が入らないように注意してください。充填しすぎにご注意ください。
7. 一度 casing がいっぱいになったら、ユニットの電源をオフにし、ソーセージを取り出し、ねじったり結んだりしてリンクにします。

5. 清掃とメンテナンス

定期的な清掃と適切なメンテナンスにより、バッファローCD400ミートグラインダーの寿命が長くなり、衛生的にご使用いただけます。清掃の前には必ず電源プラグを抜いてください。

5.1 クリーニング

1. 分解： ユニットのプラグを抜きます。供給トレイ、保持リング、研磨プレート、切断刃、オーガー、研磨ヘッドを分解します。
2. 最初のすすぎ: 取り外し可能な部品をすべて温かい流水で洗い流し、大きな肉の残留物を除去します。
3. 洗浄： 取り外し可能な部品はすべて、温かい石鹸水と柔らかいブラシで洗ってください。研磨プレートの穴や刃の鋭いエッジには特にご注意ください。
4. モーターハウジング： モーターハウジングを広告で拭きますamp 布。 モーターハウジングを水に浸したり、直接水をかけたりしないでください。
5. 乾燥: 錆を防ぐため、洗浄後はすべての部品、特に切断刃と研磨プレートをすぐに完全に乾燥させてください。これらの部品は自然乾燥は推奨されません。
6. 潤滑: 乾燥後、腐食を防ぐために切断刃と研削板に食品用ミネラルオイルを薄く塗布します。
7. 再組み立て: すべての部品が乾燥し、潤滑されたら、ユニットを再度組み立てます。

5.2 ストレージ

ミートグラインダーは、直射日光や極端な温度を避け、清潔で乾燥した場所に保管してください。紛失を防ぐため、付属品はすべてまとめて保管してください。

6。 トラブルシューティング

このセクションでは、Buffalo CD400 ミートグラインダーで発生する可能性のある一般的な問題について説明します。

7. 製品仕様

バッファロー CD400 プロフェッショナル ミートグラインダーの主な技術仕様。

図 7.1: バッファロー CD400 ミートグラインダーの寸法図。

8. 保証と顧客サポート

保証情報およびカスタマーサポートについては、ご購入時に付属の説明書をご参照いただくか、バッファローカスタマーサービスまで直接お問い合わせください。保証請求の際に必要となるため、購入証明書は保管してください。

技術サポートやスペアパーツに関するお問い合わせは、お近くのバッファロー販売店または正規サービスセンターまでお問い合わせください。スペアパーツの在庫状況は地域によって異なる場合があります。