導入
This manual provides essential instructions for the safe and efficient operation of your Cuisinart EPC-1200PC 6-Quart Electric Pressure Cooker. Please read all instructions thoroughly before first use to ensure proper function and to prevent injury or damage.
Image: The Cuisinart EPC-1200PC Electric Pressure Cooker, shown with a cooked roast and asparagus on a platter next to it, highlighting its cooking capabilities.
重要な安全上の注意事項
電気製品を使用するときは、火災、感電、および/または人への傷害のリスクを軽減するために、次のような基本的な安全上の注意事項に常に従う必要があります。
- すべての指示を読んでください。
- 熱い表面に触れないでください。ハンドルまたはノブを使用してください。
- To protect against electric shock, do not immerse cord, plugs, or heating unit in water or other liquid.
- いかなる機器も、子供が使用したり、子供の近くで使用したりする場合には、厳重な監視が必要です。
- 使用していないときや清掃する前には、コンセントからプラグを抜いてください。部品の取り付けや取り外しは、冷めてから行ってください。
- コードやプラグが損傷している機器、または機器が故障したり何らかの損傷を受けたりした後は、機器を操作しないでください。
- 機器メーカーが推奨していない付属品を使用すると、けがをする可能性があります。
- 屋外では使用しないでください。
- コードをテーブルやカウンターの端から垂らしたり、熱い表面に触れたりしないでください。
- 高温のガスバーナーや電気バーナーの上や近く、または加熱されたオーブンの中に置かないでください。
- 熱い油やその他の熱い液体が入った器具を移動させるときは、細心の注意を払う必要があります。
- 必ず最初にプラグを機器に接続し、次にコードを壁のコンセントに差し込んでください。取り外すには、いずれかのスイッチを「オフ」にしてから、プラグを壁のコンセントから抜いてください。
- 本来の用途以外には機器を使用しないでください。
- この器具は圧力下で調理します。 不適切な使用は、やけどを負う可能性があります。 操作する前に、特定のユニットが適切に閉じていることを確認してください。
- Never force open the pressure cooker. Make sure pressure is completely released before opening.
- 容器の2/3以上は入れないでください。米や乾燥野菜など、調理中に膨張する食品を調理する場合は、容器の1/2以上は入れないでください。
- 使用する前に必ず圧力リリースバルブが詰まっていないか確認してください。
部品と機能
Familiarize yourself with the components of your Cuisinart Electric Pressure Cooker.
- 本体: 加熱要素とコントロール パネルを収納します。
- 蓋： Features a pressure release valve and safety lock.
- 取り外し可能なノンスティック調理鍋： 6-quart capacity, dishwasher safe.
- Trivet: For steaming and keeping food elevated.
- コントロールパネル： Digital display and push-button controls for various functions.
画像: 正面 view of the Cuisinart EPC-1200PC Electric Pressure Cooker, showcasing the brushed stainless exterior, matte black accents, and the digital control panel.
Image: Close-up of the lid for the Cuisinart Electric Pressure Cooker, showing the handle and pressure release mechanism.
Image: The removable nonstick cooking pot, designed for easy cleaning and even heat distribution.
Image: The metal trivet accessory, used for steaming or elevating food within the cooking pot.
設定
- 開梱： すべての部品をパッケージから慎重に取り出してください。パッケージは保管または将来の輸送のために保管してください。
- クリーン： Before first use, wash the removable cooking pot and trivet in warm, soapy water. Rinse thoroughly and dry. Wipe the exterior of the main unit with a damp 布で拭いてください。本体を水に浸さないでください。
- 組み立てる： Place the removable cooking pot inside the main unit. Ensure it is seated correctly.
- 蓋の配置: Place the lid onto the unit, aligning the arrow on the lid with the unlock symbol on the base. Rotate the lid clockwise until it locks into place, aligning the arrow on the lid with the lock symbol.
- 電源接続: 電源コードを標準のコンセントに差し込みます。デジタルディスプレイが点灯します。
操作手順
The Cuisinart EPC-1200PC offers multiple cooking functions. Always ensure the lid is properly locked for pressure cooking functions.
一般的な操作
- Add ingredients to the cooking pot. Ensure liquid is added for pressure cooking.
- セットアップ セクションの説明に従って蓋を固定します。
- を押す メニュー button to cycle through available cooking functions (Pressure Cook, Browning, Simmer, Sauté, Keep Warm).
- For Pressure Cook, select either 低圧 or 高圧.
- 使用 時間 button to adjust the cooking duration.
- プレス 開始/キャンセル 調理サイクルを開始します。
- To cancel a program at any time, press 開始/キャンセル.
圧力鍋
Pressure cooking significantly reduces cooking times by up to 70%.
- Add food and liquid to the cooking pot. Do not exceed the MAX fill line (2/3 full for most foods, 1/2 full for expanding foods like rice).
- Close and lock the lid. Ensure the pressure release valve is in the sealed position.
- 選択 圧力鍋 選択して 低い or 高圧.
- 希望の調理時間を設定するには、 時間 ボタン。
- プレス 開始/キャンセル. The unit will preheat and build pressure. Once pressure is reached, the timer will begin counting down.
- When cooking is complete, the unit will beep and automatically switch to the 暖かく保つ 関数。
- レレasing 圧力:
- 自然放出: Allow the pressure to dissipate naturally. This is recommended for foamy foods or large cuts of meat. The lid will unlock when pressure is fully released.
- クイックリリース： Carefully turn the pressure release valve to the "venting" position. Steam will rapidly escape. Keep hands and face clear of the steam. Once all pressure is released, the lid will unlock.
- Once pressure is released, twist the lid counter-clockwise to unlock and lift it away from you to avoid steam.
Browning, Simmering, Sautéing
These functions operate without pressure and are ideal for preparing ingredients before pressure cooking or for general cooking.
- Add ingredients to the cooking pot. The lid can be left off or loosely placed on top.
- 希望する機能を選択してください（ブラウニング, 煮る、 または ソテー）を使用して、 メニュー ボタン。
- Adjust time if necessary.
- プレス 開始/キャンセル 始めます。
暖かく保つ
The unit automatically switches to Keep Warm after most cooking cycles. It can also be selected manually.
- To manually activate, press メニュー それまで 暖かく保つ が選択されます。
- プレス 開始/キャンセル.
メンテナンスと清掃
定期的に清掃することで、圧力鍋の最適な性能と寿命が確保されます。
- 常にプラグを抜く the unit from the electrical outlet and allow it to cool completely before cleaning.
- Removable Cooking Pot and Trivet: These are dishwasher safe. Alternatively, wash them in warm, soapy water, rinse, and dry thoroughly.
- 蓋： Wash the lid by hand in warm, soapy water. Pay attention to the gasket and pressure release valve area. Ensure no food particles are lodged in the valve. Rinse thoroughly and dry. The gasket should be inspected regularly for cracks or damage and replaced if necessary.
- 本体: 外側を拭くamp 布で拭いてください。研磨剤入りの洗剤やたわしは使用しないでください。本体を水やその他の液体に浸さないでください。
- ストレージ： Store the pressure cooker in a dry place. You may place the lid upside down on the cooking pot to prevent odors and allow air circulation.
トラブルシューティング
| 問題 | 考えられる原因 | 解決 |
|---|---|---|
| ユニットの電源が入らない。 | 差し込まれていない、電源コンセントの問題。 | 電源コードが機能しているコンセントに確実に差し込まれていることを確認してください。 |
| 圧力が高まっていない。 | Lid not properly sealed; pressure release valve open; insufficient liquid. | Ensure lid is locked correctly. Check pressure release valve is in "sealed" position. Add minimum required liquid (usually 1 cup). |
| 調理後は蓋を開けることができません。 | 炊飯器内にはまだ圧力が残っています。 | Do not force open. Allow pressure to release naturally or use quick release method. The lid will unlock only when pressure is fully dissipated. |
| 食べ物が十分に調理されていません。 | Insufficient cooking time; too much food. | Increase cooking time. Ensure food quantity is within recommended limits. |
| 蓋から蒸気が漏れています。 | Lid gasket not seated correctly or damaged; food debris on rim. | Check and reseat the lid gasket. Clean the rim of the cooking pot and lid. Replace gasket if damaged. |
仕様
- モデル： EPC-1200PC
- 容量： 6クォート
- 力： 1000ワット
- 寸法: 14.6 x 14.6 x 12インチ（L x W x H）
- 重さ： 12 ポンド
- 制御方法: Touch (Push-button)
- 特別な機能: Dishwasher Safe (pot and trivet), Keep Warm Setting, Digital Display, Precision Thermostat
- 国際コード: 086279019776
保証とサポート
This Cuisinart EPC-1200PC Electric Pressure Cooker comes with a 3年間のメーカー保証 from the date of original purchase. Please retain your proof of purchase for warranty claims.
For technical support, service, or warranty inquiries, please refer to the contact information provided with your product packaging or visit the official Cuisinart webサイト。
クイジナート公式 Webサイト： www.cuisinart.com
