取扱説明書とレシピの小冊子 
Smart Stick® 可変速ハンドブレンダー
HB-400PC
安全と本製品の継続的なご利用のため、ご使用前に必ず取扱説明書をよくお読みください。
重要な安全対策
電気製品を使用する場合、特に子供がいる場合は、次のような基本的な安全予防措置を講じる必要があります。
- すべての指示をお読みください。
- 部品の組み立てや分解、掃除をする前に、アプライアンスの電源を切り、プラグをコンセントから抜いてください。
プラグを抜くには、プラグをつかんでコンセントから引き出します。 電源コードから引っ張らないでください。 - 感電防止のため、ハンドブレンダーのモーター本体、コード、電源プラグを水などの液体に入れないでください。 この器具の取り外し可能なブレンディング シャフト、泡立て器、およびワーク ボウルのみが、水またはその他の液体に浸漬できるように設計されています。 本装置の他の部分を絶対に水没させないでください。 モーターハウジングが液体の中に落ちた場合は、ユニットのプラグを抜き、すぐに取り外してください。 最初にユニットのプラグを抜くまでは、液体に手を入れないでください。
- このアプライアンスは、子供や、身体的、感覚的、精神的能力が低下している人、または経験や知識が不足している人による使用を目的としていません。 子供の近くで器具を使用する場合は、綿密な監視が必要です。 子供は、アプライアンスで遊んでいないことを確認するために監督する必要があります。
- 可動部品との接触を避けてください。 安全インターロック機構を無効にしようとしないでください。
- 人体への傷害や器具への損傷のリスクを軽減するため、食品の加工、混合、スライス、細断の際は、操作中、手、髪の毛、衣服、スパチュラ、その他の器具を付属品、混合容器、切断刃から遠ざけてください。 。 スパチュラは使用できますが、ユニットが動作していない場合に限ります。
- コードやプラグが損傷した状態で、またはアプライアンスが故障したり、落下したり、何らかの形で損傷した後は、アプライアンスを操作しないでください。 検査・修理・調整については、メーカーのお客様相談室までお問い合わせください。
- ブレードやシャフトを洗う前に、取り外し可能なブレンダーシャフトをブレンダーから取り外してください。
- 刃はシャープです。 取り外し、挿入、掃除の際は慎重に扱ってください。 フードプロセッサーアタッチメントのブレードやディスクを抜き差しするときも同様に注意してください。
- 液体、特に熱い液体を混合する場合は、こぼれや飛び散り、火傷による怪我の可能性を減らすために、背の高い容器を使用するか、少量を別々のバッチに分けて混合してください。
- ワークボウをチェック！ ご使用前に異物の有無を確認してください。
- 怪我のリスクを軽減するために、チョッピング/ミキシングブレードを追加する前に、フードプロセッサー取り付け作業ボウルが平らな面にあることを確認してください。
- Cuisinartが推奨していないアタッチメントやアクセサリを使用すると、火災、感電、または怪我の危険が生じる可能性があります。
- フードプロセッサー付属のワークボウルをぜひ！ アプライアンスを操作する前に、カバーが所定の位置にしっかりとロックされていること。
ブレードの回転が止まるまでカバーを取り外さないでください。 - フィードチューブを使用してスライスまたは細断する場合は、決して手で餌を与えないでください。 必ずプッシャーを使用してください。
- フードプロセッサーの作業ボウルに水を入れないでください。 カバーや作業ボウルの損傷による怪我の危険を避けるため、最大充填ラインよりも上に設置してください。
- 屋外や本来の用途以外には使用しないでください。
- テーブルやカウンターの端にコードを掛けないでください。
コンロなどの高温面にコードを接触させないでください。 - ブレンドするときはブレード保管カバーを使用しないでください。
- ブレンディングシャフトを取り外すときは、ブレードガードがブレードの上にあることを確認してください。
- ハンドブレンダー本体と付属品を保管するために保管袋を使用する場合は、保管袋に入れる前に、取り外し可能なブレンディングシャフトにブレード保管カバーが取り付けられていることを確認してください。
- 火災や感電の危険を軽減するため、取り付けユニットの下で暖房器具を作動させないでください。
- アプライアンスのガレージやウォールキャビネットの下でアプライアンスを操作しないでください。 アプライアンスのガレージに保管するときは、必ずユニットのプラグをコンセントから抜いてください。 そうしないと、特にアプライアンスがガレージの壁に触れたり、ドアが閉じたときにユニットに触れたりした場合に、火災の危険が生じる可能性があります。
- 決して手で餌を与えないでください。 必ずフードプッシャーを使用してください。 カバーやボウルの損傷による怪我の危険を避けるため、最大充填ラインを超えてボウルに水を入れないでください。
これらの指示は家庭での使用のみに保存してください
注意
このアプライアンスには極性プラグがあります（一方のブレードがもう一方のブレードよりも幅が広い）。 安全機能として、このプラグは一方向にのみ極性コンセントに適合します。 プラグがコンセントに完全に収まらない場合は、プラグを逆にします。
それでも適合しない場合は、資格のある電気技師にご相談ください。 この安全機能を無効にしないでください。
注意： 最大定格 400W は、最大電力を消費するアタッチメントに基づいています。
開梱手順
Cuisinart® Smart Stick® 可変速度ハンド ブレンダーが入ったパッケージを頑丈な表面に置きます。 箱を開けて、上部の保護インサートを取り外します。 ハンドブレンダーモーター本体ハウジング、ブレンディングシャフト、取り外し可能なギアボックス、ビーカー、泡立て器、チョッピング/ミキシングブレードとリバーシブルスライシング/シュレッディングディスク付きフードプロセッサーアタッチメント、ブレード収納カバー、キャンバス収納バッグを開梱します。 ユニットの再梱包に備えて、梱包材は保管しておいてください。
注意： ブレンディングブレードは非常に鋭利です。
Cuisinart® Smart Stick® 可変速度ハンド ブレンダーを初めて使用する前に、ユニットをきれいな布で拭くことをお勧めします。amp 汚れやほこりを取り除くための布。 柔らかく吸収性のある布で完全に乾かします。 すべての部品を清掃するには、11ページの手順を参照してください。詳細な操作手順については、すべての手順を完全に読んでください。
部品と機能
- 可変速制御: 特定の成分をブレンドしてパルスするために、低速から高速まで速度を調整できます。 指の圧力を増加または減少させて速度を制御します。 放すと動作が停止します。
- ロック解除/オンボタン: ブレンダーが動作する前に、これを押してロックを解除する必要があります。
- コンフォートハンドル: 人間工学に基づいた詳細なハンドルにより、ハンドブレンダーを簡単に操作できます。
- モーター本体ハウジング: ブレンダーに電力を供給します。
- アタッチメント解除ボタン： リリースボタンにより、ブレンディングシャフトと泡立て器アセンブリの取り付けと取り外しが簡単に行えます。
- (6a) ステンレススチールブレードと (6b) ブレードカバーを備えた取り外し可能なブレンディングシャフト: モーター本体のハウジングにはめ込みます。 固定式ステンレスブレードは部分的にステンレスガードで覆われており、飛散を最小限に抑えます。
- シェフの泡立て器: 泡立て器アタッチメントはギアボックスにカチッとはまり、モーター本体のハウジングに接続されます。 フルサイズのシェフ用泡立て器は、クリーム、卵白、その他の美味しいおやつを泡立てるのに最適です。 7a. 取り外し可能なギアボックス: 泡立て器が取り付けられます。
- 3 カップ (24 オンス) ビーカー: この容器を使用して、ドリンク、シェイク、サラダドレッシングなどをブレンドします。 握りやすく液だれしないように設計されています。
- 4カップフードプロセッサーアタッチメント: Cuisinart® フードプロセッサーアタッチメントを使用して、スライス、千切り、みじん切りにします。 フードプロセッサーは、ブレンダーシャフトや泡立て器アタッチメントの代わりにブレンダーモーター本体に取り付けられます。
9a. チョッピング・ミキシングブレード
9b. リバーシブルのスライシング/シュレッディングディスクとステム
9c. フィードチューブとプッシャー付きの蓋 - LEDインジケーターライト： 青色の LED が点灯する設定は、低速から高速までの速度選択を示します。
- ブレード保管カバー: 安全性を確保し、刃の寿命を延ばします。
- キャンバス収納袋: モーター本体ハウジング、ブレンディングシャフト、泡立て器、フードプロセッサーアタッチメント、ブレード収納カバーを安全に保管します。
アセンブリ
ブレンドアタッチメント
モーター本体のハウジングとブレンディング シャフトの位置を合わせ、カチッと音がして接続されるまで部品を押し込みます。 簡単に接続できない場合は、ハウジングとブレンディング シャフトを少し引き離し、シャフトを少し回転させ、再度各部分を押し合わせて、カチッという音を聞いてください。
シェフズウィスクアタッチメント
- 泡立て器の端 (A) を泡立て器ギアボックス (B) の小さな開口部に合わせます。
- 位置 (C) にロックされるまで、端を開口部に押し込みます。
- モーター本体と泡立て器アセンブリの位置を合わせ、カチッと音がして接続されるまでギアボックスとモーター本体を押し込みます。 簡単に接続できない場合は、ハウジングとブレンディング シャフトを少し引き離し、シャフトを少し回転させ、再度各部分を押し込み、カチッという音を聞いてください。
フードプロセッサーアタッチメント
- チョッピング/ミキシングブレードを使用する場合は、金属ブレードシャフトの上のワークボウルの中央に置きます。 スライシング/細断ディスクを使用する場合は、ステムを作業ボウルの中央の金属ブレード シャフトの上に置きます (図 1)。 希望する面を上にしてディスクをステムの上に置きます。
注： チョッピング/ミキシングブレードは、スライス/シュレッドディスクと一緒に使用しないでください。 - フードプロセッサーの蓋を作業ボウルの上に置きます (図 2.)。 チョッピング/ミキシングブレードまたはスライス/細断ディスクステムをフードプロセッサーの蓋の底に合わせ、蓋を時計回りに回して所定の位置にロックします。 わずかなクリック感と音が聞こえます。 蓋が所定の位置にロックされていることを確認してください。
- モーター本体のハウジングをフードプロセッサーのボウルの蓋の上に置き、モーター本体のハウジングを押し下げて所定の位置にロックします (図 3)。 わずかなカチッという音が聞こえます。これは、ユニットが操作できる状態であることを意味します。
- ハンドブレンダーの電源コードをコンセントに差し込みます。
- モーター本体のハウジングをワークボウルの蓋から取り外すには、モーター本体のハウジングの背面にあるリリースボタンを押しながら同時に引き上げます。
OPERATION
- 可変速度制御ボタンの下にあるロック解除/オン ボタンを押し続けます。
- 次に、可変速度制御ボタンを押したままにして、ユニットの電源を入れます。 ロック解除/オン ボタンを押し続けると、中断することなく継続的に操作できます。
- 可変速度制御ボタンは圧力を感知します。 ボタンを押すと速度が速くなり、圧力を下げると速度が遅くなります。
可変速度ブレンド中にロック解除/オン ボタンを押し続ける必要はありません。
ブレンディング
特別に設計されたブレードは、サラダドレッシング、粉末飲料製品、スープ、ソース、ミルクシェイクやスムージーなどのブレンド飲料など、あらゆる種類の食品を混ぜたりピューレにしたりするために使用されます。
最小限の空気を加えながら混合・撹拌するブレードです。 優しく上下に動かすだけで、スープ、ドレッシング、ソースなどに使用する滑らかなピューレを作ることができます。 作動中は絶対にブレンディングシャフトを液体から取り外さないように注意してください。
- ブレンディングシャフトをモーター本体のハウジングに接続します。
- 電気コードを壁のコンセントに差し込みます。
- ブレンディングシャフトの刃先を混合物に浸してブレンドします。 3 カップのビーカー、またはボウル、ポット、ソースパン、またはピッチャーでブレンドできます。
- ブレンダーをオンにするには:
ａ． ロック解除/オンボタンを押し続けます。
b. 次に、可変速度制御ボタンを押して、希望の速度に達するまで電源を入れます。
c. 可変速度ブレンド中にロック解除/オン ボタンを押し続ける必要はありません。 ボタンを押し続けると、パルスまたは可変速度制御を使用しているときに中断のない操作を確保できます。 可変速度制御ボタンを押しすぎると、ロック解除/オン ボタンが再ロックされます。 動作中にロック解除/オン ボタンがロックした場合は、ロック解除/オン ボタンをもう一度押して電源を入れます。
注意： 60秒以上連続してブレンドしないでください。 20 秒間のブレンドサイクルの間に、30 ～ 60 秒間ロック解除/オン ボタンを放します。
上記の操作の図 1、2、および 3 を参照してください。 - 使用後すぐにプラグを抜いてください。
泡だて器
- 泡立て器アセンブリをモーター本体に挿入します。
(泡立て器アタッチメントの組み立て、ページ 7 を参照してください。) - 電気コードを壁のコンセントに差し込みます。
- 泡立て器をボウルまたは容器に入れます。
- 可変速度制御ボタンを押して希望の速度にします。
泡立てを始めるには、4 ページの「ブレンド」の #8 の指示に従ってください。 - 使用後すぐにプラグを抜いてください。
パルス
- ロック解除/オンボタンを押し続けます。
- 可変速制御ボタンとロック解除/オンボタンをもう一度押して脈動させます。 簡単な場合は、ロック解除/オン ボタンを押したままにして、連続的にパルスを発生させることもできます。
- 成分が希望の粘稠度に達するまでパルスしながら、上記の手順を繰り返します。
注： パルスは、ハンドブレンダー、泡立て器、フードプロセッサーのいずれのアタッチメントでも使用できます。
チョッピング
- フードプロセッサーの作業ボウルをカウンタートップなどの平らで丈夫な面に置きます。
- 1 ページの図 7 に示すように、チョッピング/ミキシングブレードをフードプロセッサーの作業ボウルに挿入し、ブレードの上部のプラスチック部分を掴んで保持します。
- 作業ボウルに食材を入れます。 食品は必ず小さく切ってください (Y2 ～ 1 インチ)。 ワークボウルの容量については、15 ページの参考表を参照してください。
- フードプロセッサーの作業ボウルに蓋を取り付け、所定の位置でロックされるまで時計回りに回します。 蓋を外すには、反時計回りに回します。
- モーター本体のハウジングをフードプロセッサーの作業ボウルの蓋に接続します。 （3 ページの図 7 を参照）
- ロック解除/オン ボタンを押してユニットのロックを解除して電源を入れ、次に可変速度制御ボタンを押して希望の速度を選択します。 ボタンを押しながらさらに押すと、徐々に速度が上がります。
注意： このユニットには強力なモーターが備わっているため、クイジナートでは、操作中に片手でワークボウルを安定させることをお勧めします。
注意： 最大操作時間は 1 分未満である必要があり、連続する 3 つのサイクルの間には XNUMX 分間の休憩時間を維持する必要があります。 - 食品の処理が終了したら、可変速制御ボタンから指を離して機械を停止します。
- ブレードの動きが止まったら、ユニットのプラグを抜きます。
- モーター本体のハウジングをフードプロセッサーの蓋から反時計回りに回して取り外します。
- ブレードの上部のプラスチック部分を掴んで、チョッピング/ミキシングブレードを慎重に取り外します。 刃自体には絶対に触れないでください。
- へらで食べ物を取り除きます。
注: 作業ボウルに食品が入っていない状態でフードプロセッサーアタッチメントを操作しないでください。
スライスと千切り
- フードプロセッサーの作業ボウルをカウンタートップなどの平らで丈夫な面に置きます。
- ステムをワークボウルの中央、金属ブレードシャフトの上に置きます。 ディスクの希望の面、スライスまたは細断を選択します。
- ディスクの外側の端を持ち、使用する面を上にして慎重にステムの上に置きます。 ディスクのセンターハブを掴んで、ディスクをステムの上に置くこともできます。
- フードプロセッサーの作業ボウルに蓋を取り付け、所定の位置でロックされるまで時計回りに回します。 プッシャーをワークボウルカバーのフィードチューブ開口部に置きます。
- モーター本体のハウジングをフードプロセッサーの作業ボウルの蓋に接続します。 （3 ページの図 7 を参照）
- スライスや細断のためにフィードチューブに食品を均等に詰めます。 加工する食品によって圧力の量が決まります。柔らかい食品には軽い圧力を使用し、中程度の食品には中程度の圧力を使用し、硬い食品には強い圧力を使用します。 常に均一な圧力で加工してください。
- ロック解除/オン ボタンを押してユニットのロックを解除し、電源を入れてから、可変速度制御ボタンを押して開始します。 可変速制御ボタンを選択できます。 ほとんどの食品では、中速から高速が最適です。
ボタンを押しながらさらに押すと、徐々に速度が上がります。
ウォールタイム -
- アプライアンスを操作する前に、フードプロセッサーの蓋が所定の位置にしっかりとロックされていることを確認してください。
- 安全対策として、みじん切り、スライス、千切りが完了したら、まずユニットのプラグを抜き、次にモーター本体のハウジングをフードプロセッサーの蓋から分解し、次にフードプロセッサーの蓋を取り外します。 モーター本体のハウジングを所定の位置に置いたまま、フードプロセッサーの蓋を決して取り外さないでください。
クリーニングとメンテナンス
SMART STICK® 可変速度ハンドブレンダー
使用後はすべての部品を徹底的に洗浄してください。
アタッチメントリリースボタンを押して、ブレンディングシャフトをモーター本体から取り外します。 モーター本体の清掃はスポンジまたは d のみを使用してください。amp 布。 表面を傷つける可能性がある研磨剤入りのクリーナーは使用しないでください。
ブレンディングシャフトを掃除するには、中性洗剤を使用して熱湯で手洗いしてください。 泡立て器、フードプロセッサーボウル、蓋、チョッピング/ミキシングブレード、スライス/シュレッドディスク、ビーカーは食器洗い機で洗えます。
固定式マウントのカミソリのように鋭い刃先に注意してください。
モーター本体は絶対に水に浸さないでください。 操作前にユニットを完全に乾燥させる必要があります。
すべての保守は、認定されたサービス担当者が実行する必要があります。
シェフズウィスクアタッチメント
泡立て器アセンブリを掃除するには、アタッチメントリリースボタンを押してモーター本体のハウジングから取り外します。 金属製の泡立て器をギアボックスから引き離して取り外します。 ギアボックスを掃除するには、広告で拭くだけですamp 布。 金属製の泡立て器をきれいにするには、温かい石鹸水で洗うか、食器洗い機に入れてください。 ギアボックスを水やその他の液体に浸さないでください。
フードプロセッサーアタッチメント
掃除を簡単にするために、使用後すぐにワークボウル、ブレード、ディスク、蓋をすすぎ、食品が乾燥しないようにしてください。 チョッピング/ミキシングブレード、スライス/シュレッドディスク、蓋、ワークボウを洗います。
温かい石鹸水で。 すすぎ、乾燥させます。 刃を丁寧に洗います。
石鹸水の中に放置すると消えてしまう可能性があるので避けてください。
ワークボウル、みじん切り/混合ブレード、スライス/細断ディスクは食器洗い機の上部の棚で洗うことができます。 鋭利な刃との接触を避けるため、食器洗い機を慎重に降ろしてください。 モーター本体を広告で拭きますamp スポンジや布。 すぐに乾燥させてください。 モーター本体を水などの液体に浸さないでください。 フードプロセッサーアタッチメントは家庭用のみを目的としています。
キャンバス製収納バッグ
使用しないときは、ハンドブレンダーを取り外し、拭き取り、子供の手の届かない安全で乾燥した場所に保管してください。 ハンドブレンダーに付属の保存袋をご利用ください。 必要に応じて、中性洗剤と温水で保管バッグを手洗いしてください。
ブレンドのヒントとヒント
- シャフトがモーターハウジングに取り付けられている場所から 1 インチ以内に液体が近づかないようにしてください。
- 焦げ付き防止調理面で使用する場合は、ブレンダーブレードガードの端でコーティングを傷つけないように注意してください。
- モーター本体のハウジングやギアボックスを水やその他の液体に浸さないでください。
- 混ぜやすくするために、固形食品を 1/2 ～ 1 インチの立方体に切ります。
- 3 カップのビーカーで混ぜるときは、最も硬い材料を最初に加え、次に柔らかい食品と液体を最後に加えます。
- ハンドブレンダーを1分以上連続して操作しないでください。 最良の結果を得るには、20 分間のサイクルの間に 30 ～ 1 秒の休憩時間を設けてください。
- 飛び散りを避けるため、ブレードガードが混合物の表面の下に沈むまでハンドブレンダーの電源を入れず、ブレードが完全に停止するまでハンドブレンダーを引き出さないでください。
- 使用しないときは、ハンドブレンダーをストーブの鍋に放置しないでください。
- 果物の種、骨、その他の硬い物質をブレンド混合物に入れないでください。刃を損傷する可能性があります。
- 混合容器をいっぱいにしないでください。 混合時に混合物のレベルが上昇し、オーバーフローする可能性があります。
- 冷たいものではなく暖かい液体を加えると、固体と液体のブレンドが容易になります。
- 穏やかな上下運動を使用することは、成分を均一にブレンドして組み込むための最良の方法です。
- 空気を泡立てて混合物にするには、ブレードを表面の真下に置きます。
- ハンドブレンダーを使用して、ソースパンまたは鍋の中で静かに上下に動かしてスープ固形物を好みの粘稠度にブレンドします。 ゴロゴロとした具材やだしを、濃厚でクリーミーなスープに早変わり。
- ハンドブレンダーは、カプチーノやラテ用のミルクを泡立てるのに最適なツールです。
- ハンドブレンダーを使用して、滑らかなグレービーソースとパンソースを作ります。
泡立てのヒントとヒント
生クリームや卵白の泡立てには泡立て器アタッチメントをご使用ください。
クレープ生地やオムレツ用の卵など、通常手で泡立てているものにも使用できます。
卵白を泡立てる
卵白を泡立てるときは、プラスチック製のボウルではなく、非常に清潔な金属またはガラスのボウルを使用してください。 プラスチックには隠れた油脂が含まれている可能性があり、繊細な卵白の泡を台無しにする可能性があります。 卵白を安定させるために、卵白を泡立てる前に、卵白あたり小さじ % の酒石クリームを加えます。 （銅製のボウルを使用する場合は、タルタルクリームを省きます。） 卵白を低速から始めて徐々に高速に上げ、柔らかい角が垂れない程度にしっかりと形成されるまで泡立てます。 卵白を長く泡立てると、卵白が乾燥して安定しなくなります。 溶き卵白に砂糖を加えるときは、柔らかい角が立つくらいからゆっくりと加えてください。 角が垂れない程度にしっかりするまで泡立て続けます。
ホイップヘビークリーム
生クリームを泡立てるときは、可能であれば時間に余裕があれば、冷やしたボウルを使用し、泡立て器のアタッチメントを冷やしてください。 最高の形の弓！ ホイップクリームは深めで底が丸くなっているものを使います。 クリームは泡立てる直前に冷蔵庫から出してください。 ホイップクリームはお好みに応じて、柔らかめでも固めでもご使用いただけます。 好みに応じて味付けしてもよい。 最良の結果を得るには、低速でホイップを開始し、徐々に高速に上げてください。 ホイップクリームは使用直前にホイップしてください。
フードプロセッサーのヒントとヒント
- 作業ボウル内の液体は 1%2 カップを超えてはなりません。 レシピセクションに記載されている量を目安として使用してください。
- ワークボウルに過負荷をかけないでください。 最良の結果を得るには、ほとんどの食品が作業ボウルの XNUMX 分の XNUMX 以上に達しないようにする必要があります。
ワークボウルの容量については、15 ページの参考表を参照してください。
注： 液体は最大充填ラインを超えてはなりません。 - 刃を損傷する可能性があるため、果物の種、骨、その他の硬い材料を切ろうとしないでください。
- フードプロセッサーアタッチメントを連続30秒以上作動させないでください。
- みじん切りの際に均一な結果を得るには、食品片をほぼ同じサイズに切る必要があります。
- 皮をむいたり、芯を取り除いたり、種や種を取り除いたりします。 食品の硬さに応じて、食品片は 1/XNUMX ～ XNUMX インチにする必要があります。
- 食べ物を1秒単位でパルスして刻みます。 最高級のチョップを得るには、連続的に処理します。 希望の粘稠度が得られるよう材料を注意深く観察し、必要に応じて作業ボウルをこすり落とします。
- コンパウンドバターを作る場合は、材料を混ぜる前に冷蔵庫からバターを取り出し、室温に戻してください。
- スパイスによっては作業ボウルを傷つける場合があります。
フードプロセッサーの頻繁な使用法
| 成分 | アタッチメント | コメント |
| ベビーフード （適切な食品の推奨事項については、常に小児科医または家庭医に相談してください） |
チョッピング/ミキシングブレード | 少量（2カップ以下）の調理済み食品を作業ボウルに入れます。 適切な液体を少量加えます。 パルスして刻み、より滑らかな一貫性が必要な場合は「高」で処理します。 |
| パン粉 (焼きたてのパンまたは乾燥したパンから) |
チョッピング/ミキシングブレード | パルスして刻み、希望の粘稠度に達するまで高速で処理します。 |
| ハードチーズ (アジアーゴ、ロカテッリ、パルメザン、ロマーノ) |
チョッピング/ミキシングブレード | 1/4インチの小片に切ります。 パルスしてチョップし、希望の粘稠度に達するまで High で処理します。 最大4オンスまですりおろします。 |
| ミディアムチーズ (チェダー、モントレージャック、グリュイエール) |
シュレッダーディスク | チーズは必ず冷やし（冷凍ではなく）、フィードチューブに合わせて細かく切ります。 チーズをフィードチューブに入れ、プッシャーを所定の位置に置き、ユニットを回転させます の上。 「高速」で処理するときは、非常に軽い圧力からまったく圧力を加えず、プッシャーがほぼ自然にチーズを細断ディスクに導きます。 チーズが細断されたらすぐに止める |
| チョコレート | ミキシングブレードの混合 | 1/2インチの小片に切ります。 刻む前に冷凍庫で3分間冷やしてください。 パルスしてチョップし、希望の質感に達するまで、一度に 1 オンスを超えないように「高」で処理します。 |
| シュレッダーディスク | 大きめのチョコレート片が最適です。 冷凍庫で冷やしてもよい 細断する3分前。 中圧を使用して「高圧」で処理します。 結果は細かくおろされた製品です。 |
|
| クリーミーなドレッシングとディップ | チョッピング/ミキシングブレード | 材料を作業ボウルに入れます。 茎を覆ったり、こぼしたりしないでください。 パルスして細かく刻み、低から中まで処理して希望の粘稠度になるまでブレンドします。 ブレンディングシャフト付きのミキシングカップでドレッシングも簡単に作れます。 |
| ニンニク | チョッピング/ミキシングブレード | 最大12クローブの皮をむきます。 パルスで粗く刻みます。 細かく刻むために「高」で処理します。 |
| 根生姜（生） | チョッピング/ミキシングブレード | 細かく刻むには：皮をむき、1/2インチの小片に切ります。 一度に最大2オンスまでのパルスで刻みます。 |
| シュレッダーディスク | スライスまたは細断するには: 皮をむき、フィード チューブに合わせて切ります。 プッシャーに軽から中程度の圧力をかけて、ユニットの電源を入れます。 「高速」で処理し、生姜が完全に千切り/スライスされたらすぐに停止します。 | |
| ハーブ（生） | チョッピング/ミキシングブレード | 一度に刻むのは1カップまでです。 ハーブは清潔でよく乾燥させたものでなければなりません。 チョップするパルス。 |
| ナッツ | チョッピング/ミキシングブレード | 殻付き。 最高の風味を得るために、最初にトーストしてください。 希望の粘稠度に達するまで、パルスして刻むか、一度に最大 '/3 カップまで処理します。 |
| 野菜（調理済み） | チョッピング/ミキシングブレード | 1インチの小片に切ります。 パルスからチョップまで、一度に最大 Y2 カップまで。 調理液、ストック、または牛乳を加えてピューレに加工します。 マッシュポテトを作るのにはお勧めしません。 |
| 野菜（生） | チョッピング/ミキシングブレード | 加工するには: 必要に応じて皮をむき、1/2インチの小片に切ります。 セロリはピーラーで皮をむき、硬い筋を取り除きます。 一度に最大2カップまで刻むことができます。 |
| シュレッダーディスク | スライスまたは細切りするには: フィードチューブに合わせて野菜を切ります。 プッシャーに中程度の圧力をかけて、ユニットの電源を入れます。 プロセスは高速で、すべての食品がスライスされるとすぐに停止します または細断 |
|
| 生肉（牛肉、子羊肉、鶏肉、豚肉） | チョッピング/ミキシングブレード | 最大6オンス、1/2インチの小片にカットします。 希望の粘度になるまでパルスします。 |
| 調理された肉 | みじん切り/みじん切りミキシングブレード | 1/2インチの小片に切ります。 希望の粘度になるまでパルスします。 |
ナッティチョコレートプロテインシェイク
定番食材を使った朝の簡単シェイク！
約1カップになります
| 1 | 冷凍または新鮮なバナナ*、2 インチの小片に切るか砕く |
| 1 | アーモンドバター 大さじXNUMX |
| 1 | プロテインパウダー大さじ |
| 1 | 無糖ココアパウダー 小さじXNUMX |
| ¾ | アーモンドミルクカップ |
- すべての材料を記載されている順序でビーカーに入れます。
- ハンドブレンダーアタッチメントを混合物の中に置き、飛び散りを避けるためにブレンダーヘッドが水中に沈んでいることを確認してください。
- 穏やかな上下運動で、滑らかで均質になるまで「高」で 30 ～ 45 秒間ブレンドします。
- すぐに役立つ。
※冷凍バナナを使うと、より冷たくて濃厚なスムージーが出来上がります。
新鮮なバナナを使用する場合、より冷たいスムージーが必要な場合は、氷を入れてお召し上がりください。
1食分（362カップ）あたりの栄養成分： カロリー30（脂肪由来44％） • 炭水化物。 27g・プロ。 14g • 脂肪 2g • 飽和食塩水脂肪182g・コール。 ああ、芝生。 354mg・計算値。 15mg・食物繊維 XNUMXg
ビタミンブラストスムージー
一日のビタミンをたっぷり補給できる甘い方法です。
約1カップになります
| ½ | カップ冷凍ミックスベリー |
| ½ | 冷凍桃のカップ |
| 1 | 新鮮なイチゴをXNUMX等分してカップに入れる |
| ½ | カップベビーほうれん草 |
| 1 | 小さじXNUMX杯のグリーンパウダー（オプション） |
| ¾ | オレンジピーチマンゴージュースカップ |
- すべての材料を記載されている順序でビーカーに入れます。
- ハンドブレンダーアタッチメントを混合物の中に置き、飛び散りを避けるためにブレンダーヘッドが水中に沈んでいることを確認してください。
- 穏やかな上下運動で、滑らかで均質になるまで「高」で 30 ～ 45 秒間ブレンドします。
- すぐに役立つ。
一食当たりの栄養情報（1カップ）：
カロリー 470 (脂肪由来 2%) • 炭水化物。 110g・プロ。 4g • 脂肪 1g 飽和。 脂肪0g®コール。 0mg・芝生。 54mg・計算値。 食物繊維 115mg 6g
抗酸化ベリースムージー
ベリーだけでも抗酸化力があり、グリーンとアガイパウダーを加えると、このスムージーがさらにレベルアップします。
約1カップになります
| ½ | カップ冷凍ワイルドブルーベリー |
| ½ | カップブラックベリー（または新鮮なベリー） |
| 1 | バナナまたはアボカド %2 個 |
| ½ | カップベビーケール |
| 1 | チアシード 小さじXNUMX |
| 1 | アサイーパウダー 小さじXNUMX |
| 1 | ココナッツオイル 大さじXNUMX |
| ¾ | 乳製品を含まないミルクをカップ |
- すべての材料を記載されている順序でビーカーに入れます。
- ハンドブレンダーアタッチメントを混合物の中に置き、飛び散りを避けるためにブレンダーヘッドが水中に沈んでいることを確認してください。
- 穏やかな上下運動で、滑らかで均質になるまで「高」で 30 ～ 45 秒間ブレンドします。
- すぐに役立つ。
一食当たりの栄養情報（1カップ）：
カロリー 422 (脂肪由来 40%) 炭水化物。 59g・プロ。 10g • 脂肪 20g • 飽和。 脂肪13g・コール。 0mg・芝生。 122mg・計算値。 371mg・食物繊維 15g
ゴールデン抗炎症シェイク
抗炎症作用で知られるスパイスであるターメリックが、このシェイクに心地よい黄金色の色合いを与えています。
約1カップになります
| 1 | カップ冷凍パイナップル |
| ½ | カップオレンジ部分 |
| ½ | バナナ、2インチの大きさに切ります |
| 1 | 皮をむいた生の生姜 XNUMX/XNUMX インチ片 |
| ½ | 小さじXNUMX杯のターメリック |
| ¾ | カップココナッツミルク |
- すべての材料を記載されている順序でビーカーに入れます。
- ハンドブレンダーアタッチメントを混合物の中に置き、飛び散りを避けるためにブレンダーヘッドが水中に沈んでいることを確認してください。
- 穏やかな上下運動で、滑らかで均質になるまで「高」で 30 ～ 45 秒間ブレンドします。
- すぐに役立つ。
一食当たりの栄養情報（1カップ）：
カロリー 448 (63% 脂肪由来) • 炭水化物。 41g・プロ。 4g • 脂肪 34g • 飽和食塩水脂肪32g・コール。 ああ、芝生。 49mg・計算値。 60mg・食物繊維 4g
バナナスプリットシェイク
バナナスプリット愛好家なら誰でも満足できる、ブレンドされた甘いデザートです。
2カップについて
| 1½ | カップバニラアイスクリーム |
| 1 | 熟したバナナを2インチの大きさに切ります |
| 2 | チョコレートシロップ 大さじ |
| ½ | カップ全乳 |
- すべての材料を記載されている順序でビーカーに入れます。
- ハンドブレンダーアタッチメントを混合物の中に置き、飛び散りを避けるためにブレンダーヘッドが水中に沈んでいることを確認してください。
- 穏やかな上下運動で、滑らかで均質になるまで「高」で 30 ～ 45 秒間ブレンドします。
- すぐに役立つ。
一食当たりの栄養情報（72カップ）：
カロリー145（脂肪から28％）•炭水化物。 24g•プロ。 4g•脂肪5g•座った。 脂肪3g•コール。 31mg•芝。 74mg•計算。 141mg•ファイバー1g
ズッキーニのスパイスブレッド
しっとりとしたクイックブレッドは、朝食や午後のおやつに最適です。
2ポンドのパン16個（XNUMX人分）が作れます
| 焦げ付き防止用調理スプレー | |
| 2¼ | 無漂白中力粉 カップ |
| 1½ | ティースプーン挽いたシナモン |
| ¾ | 小さじXNUMX杯の挽いたオールスパイス |
| ¼ | 小さじXNUMX杯のナツメグ |
| 1 | 小さじXNUMX杯のコーシャソルト |
| 1½ | ティースプーンベーキングパウダー |
| ½ | 軽くトーストしたカップクルミ |
| 1 | ズッキーニ（8～10オンス）、フィードチューブに合わせて縦半分に切ります。 |
| ½ | カップ植物油 |
| 1 | グラニュー糖カップ |
| 2 | 大きな卵 |
| ½ | カップドライチェリーまたはクランベリー |
- オーブンを325°Fに予熱します。 9 x 5 x 3インチのパン型にクッキングスプレーを塗ります。
- 大きなミキシングボウルに小麦粉、スパイス、塩、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせます。 予約する。
- チョッピング/ミキシングブレードを作業ボウルに挿入します。 クルミを加え、3〜5パルスで刻みます。 ナットを作業ボウルに残したまま、チョッピングブレードを取り外し、細断ディスクを固定します。 ズッキーニを千切りにします。 クルミとズッキーニを乾燥材料の入ったボウルに移します。 かき混ぜて混ぜ合わせます。
- ビーカーに植物油、砂糖、卵を入れます。 ハンドブレンダーアタッチメントを使用して、成分が混ざるまで「強」で 5 ～ 10 秒間ブレンドします。 乾燥材料とドライフルーツを入れたミキシングボウルに加え、ちょうど混ざるまでかき混ぜます。
- 用意しておいた型に生地を注ぎ、オーブンの中段で1時間15分、またはつまようじやケーキテスターできれいになるまで焼きます。
- ワイヤーラックの上で5分間冷ましてから、パンをワイヤーラックに移して完全に冷まします。
1食分（XNUMXスライス）あたりの栄養成分：
カロリー194（脂肪から37％）•炭水化物。 28g•プロ。 3g•脂肪8g•座った。 脂肪1g•コール。 31mg•芝。 183mg•計算。 14mg•ファイバー1g
タプナード
フランスの伝統的な調味料。 クラッカーや焼きたてのパンと一緒にお召し上がりください。
約1カップになります
| 1 | 皮をむいた大きなニンニク |
| 3 | 新鮮なパセリを詰めた大さじ |
| 1½ | 種抜きブラックオリーブ（カラマタやニゴワーズなど）のカップ |
| ½ | 種なしグリーンオリーブカップ |
| ¼ | カップケッパー、水気を切り、すすいだ |
| 1½ | 小さじXNUMX杯のフレッシュレモンジュース |
| 1½ | ディジョンマスタード 小さじ |
| ½ | 小さじXNUMX杯の挽きたての黒コショウ |
| 2 | エクストラバージンオリーブオイル 大さじ |
- チョッピング/ミキシングブレードを作業ボウルに挿入します。 ニンニクとパセリを加えます。 「High」で約5〜10秒間処理してみじん切りします。
作業ボウルをこすります。 オリーブとケッパーを加えます。 12～15回パルスしてチョップします。 レモン汁、マスタード、コショウを加えます。 「High」で 10 ～ 15 秒間処理し、必要に応じて停止してボウルの側面をこすり落とします。 - ユニットを中モードで実行し、フィードチューブを通してオリーブオイルを加え、濃厚で均質なペーストが形成されるまで約20秒間処理します。
一食当たりの栄養情報（大さじ1）：
カロリー 31 (84% 脂肪由来) • 炭水化物。 1g・プロ。 0g • 脂肪 3g • 飽和脂肪 0g • コール。 0mg・芝生。 186mg・計算値。 14mg・食物繊維 1g
ハマス
この鮮やかな風味のディップに温かいピタを添えて、満足のいくスナックをお召し上がりください。
2カップについて
| 1 | にんにく、皮をむいた |
| 1 | ひよこ豆缶（15.5オンス）、水気を切って洗い流す |
| 2 | タヒニ 大さじ |
| 3 | 大さじフレッシュレモンジュース |
| ¾ | 小さじXNUMX杯の海塩またはコーシャーソルト、またはお好みで |
| ¼ | グランドクミン 小さじ 挽きたての黒コショウ ひとつまみ |
| 1 | 小さな小枝の新鮮なディル |
| ¼ | エクストラバージンオリーブオイル カップ、お好みで追加 |
| ¼ | カップの水、必要に応じてさらに追加 |
- チョッピング/ミキシングブレードを作業ボウルに挿入します。
- ニンニクをボウルに加え、10〜15秒間処理します。 スクレープボウル。
- ひよこ豆、タヒニ、レモン汁、塩、コショウを加えます。 10～12回パルスします。 オイルを加え、ほぼ完全に混ざるまで高速で処理します。 水を加えて非常に滑らかになるまで処理します。 より薄い粘稠度が必要な場合は、さらに水を加えてください。
- 味見をしてお好みに応じて調味料を調整してください。
一食当たりの栄養情報（大さじ2）：
カロリー 68 (脂肪由来 41%) • 炭水化物。 8g・プロ。 2g • 脂肪 3g • 飽和。 脂肪0g®コール。 ああ、芝生。 153mg・計算値。 33mg・食物繊維 2g
クラシックシーザーサラダ
昔からのお気に入りを自宅で作りたてに。
4〜6人前になります
クルトン
| 2 | 固いパンをカップXNUMX/XNUMXインチの立方体に切ります |
| 1 | エクストラバージンオリーブオイル 大さじXNUMX |
| 1 | にんにく、つぶした |
| ¼ | 小さじXNUMX杯のコーシャソルト |
サラダとドレッシング
| 1 | ロメインレタスの頭 |
| 2 | オンスのパルミジャーノ・レッジャーノをXNUMX/XNUMXインチの立方体に切ります |
| 1 | 小さなニンニク、皮をむいた |
| 3〜4 | アンチョビフィレ |
| 2 | 卵代替品 大さじ1（新鮮な生卵黄2個を代用できます。信頼できる供給元から入手したできるだけ新鮮な卵を使用するようにしてください。またはマヨネーズ大さじXNUMXを使用してください） |
| 1 | ディジョンマスタード 小さじXNUMX |
| 2 | 小さじXNUMX杯のフレッシュレモンジュース |
| 2 | 赤ワインビネガー 小さじ |
| 1 | ウスターソース 小さじXNUMX |
| ¼ | 小さじXNUMX杯の挽きたての黒コショウ |
| 1/3 | エクストラバージンオリーブオイル カップ |
- オーブンを350°Fに予熱します。 天板にアルミホイルを敷きます。 角切りしたパンにオリーブオイル、砕いたニンニク、塩を混ぜます。 準備しておいたベーキングトレイに注ぎ、焼き時間中にクルトンを一度投げながら、10〜12分間焼きます。 クルトンは均等に黄金色になるはずです。 取り外して予約します。
- レタスはきれいに洗い、葉をXNUMX枚ずつ食べやすい大きさにちぎります。 よく乾燥させて、大きなサラダボウルに保存します。
- チョッピング/ミキシングブレードをチョッピングボウルに挿入します。 パルメザンチーズを加えます。 完全にすりおろされるまで「強」で処理します。 取り外して予約します。
- 付属のビーカーにニンニク、アンチョビ、卵代替品/卵黄/マヨネーズ、マスタード、レモン汁、酢、ウスターソース、コショウを加えます。 ハンドブレンダーアタッチメントを使用して、よく混ざるまで中～高でブレンドします。 オリーブオイルをゆっくりと加え、すべてが加えられて乳化するまで低速で混ぜます。
- レタスをクルトン、パルメザンチーズ、ドレッシングと和えます。 すぐにお召し上がりください。
一食当たりの栄養情報（6食分に基づく）：
カロリー 256 (脂肪由来 68%) 炭水化物。 14g・プロ。 7g • 脂肪 20g • 飽和。 脂肪4g・コール。 45mg・芝生。 433mg・計算値。 161mg・食物繊維 3g
シンプルなキュウリのサラダ
キュウリは、天候や食べ物が暑すぎて手に負えないときに、嬉しい冷却効果をもたらします。
4のサービングにする
| 1 | 小さなエシャロット、半分に切る |
| ½ | 新鮮なディルカップ |
| 1 | 白酢 大さじ |
| ½ | 小さじXNUMX杯の蜂蜜 |
| ¼ | 小さじXNUMX杯のコーシャソルト |
| 2 | 大さじオリーブオイル |
| 1 | イングリッシュキュウリ、縦半分に切る |
- 半分に切ったエシャロットを、みじん切り刃を取り付けた作業ボウルに入れます。 エシャロットを完全にみじん切りになるまで「強」で約8秒間刻みます。
- ディルとパルスを加えて均等に刻みます。 作業ボウルの側面をこすり落とし、酢、蜂蜜、塩を加えます。 均一にブレンドするために「高」で処理します。 ユニットを作動させた状態で、霧雨穴からオリーブオイルを加えます。
- チョッピング/ミキシングブレードをスライシングディスクに交換します。 キュウリの半分をハイスライスします。
- ワークボウルの中身をサービングボウルに注ぎます。 味見をしてお好みに応じて調味料を調整してください。
一食当たりの栄養情報：
カロリー 73 (83% 脂肪由来) • 炭水化物。 3g・プロ。 0g ® • 脂肪 7g • 飽和。 •脂肪 1g •コール。 0mg・芝生。 297mg・計算値。 11mg・食物繊維 0g
クリーミーChampアニ・ヴィネグレット
このおいしい万能ビネグレットソースは、一度味わったらお気に入りになるでしょう。
約1カップになります
| 1 | にんにく、皮をむいた |
| 1 | 小さなシャロット、Y2 インチの小片に切ります |
| 1 | ディジョンマスタード 大さじ |
| ¼ | コーシャーまたは海塩 小さじ 挽きたての黒コショウ ひとつまみ |
| 2½ | 大さじchampアグネビネガー |
| ¾ | エクストラバージンオリーブオイル カップ |
- オリーブオイルを除くすべての材料をブレンディングカップに入れます。 ニンニクとエシャロットを細かく砕くために「強」で処理します。 オイルを￥カップずつ加え、乳化するまでLowで混ぜます。
- すべての材料を加えた後、さらに 30 秒間ブレンドします。
一食当たりの栄養情報（大さじ1）：
カロリー 93 (90% 脂肪由来) • 炭水化物。 1g・プロ。 0g • 脂肪 11g • 飽和食塩水脂肪2g・コール。 ああ、芝生。 57mg・計算値。 1mg・食物繊維 0
ロメスコソース
このスモーキーでしっかりとしたソースはスペインに感謝することができます。
グリルした肉や魚と一緒に食べるのも美味しいですが、ローストしたカリフラワーステーキに山盛りにするのもおすすめです。
2カップになります
| 1 | 乾燥したアンチョチリペッパー、すすぎ、ヘタを取り、種を取り除いたもの |
| 1 | 2/XNUMXインチのサワー種パンまたはカントリースタイルのパン（約XNUMXオンス） |
| 1 | 大きな赤ピーマン |
| 1 | 大きく熟したトマト（芯入り） |
| ½ | 湯通しした生アーモンドのカップ |
| 1 | 大きなにんにく |
| 1 | スモークパプリカ 小さじ つまんで砕いた赤唐辛子のフレーク |
| ½ | 小さじXNUMX杯のコーシャソルト |
| 2 | シェリービネガー 大さじ |
| ¼ | パセリの葉をゆるく詰めたカップ |
| ½ | エクストラバージンオリーブオイル カップ |
- アンチョチリをボウルに入れ、熱湯を注ぎます。 柔らかくなるまで15分間浸します。
- オーブンの上2分の3にラックを置き、ブロイラーを高温で予熱します。 パンをラックに置き、トーストするまで両面を1〜XNUMX分焼きます。 クラストを取り除き、XNUMXインチの小片に裂きます。 予約する。
- ピーマンとトマトを天板に置き、頻繁に返しながら両面が焦げ目がつくまで焼きます。 ミキシングボウルに入れ、皮をほぐすためにラップで覆います。
- オーブンをグリルから350°Fまで回転させます。 アーモンドを天板に置き、香りが出るまで8～10分ローストします。
- ピーマンとトマトが十分に冷めたら、種と皮を剥いて捨てます。 どちらもナイフで2センチくらいの大きさに切ります。 アンチョの身を皮からこそぎ取り、皮を捨てます。 ピーマンとトマトは取っておきます。
- チョッピング/ミキシングブレードを作業ボウルに挿入します。 ニンニクを加え、高温で細かく刻みます。 アーモンドとパルスを加えて刻みます。
- 取っておいたピーマン、トマト、トーストしたパンを加え、ほとんど溶けるまでパルスを続けます。
- ボウルをこすり、パプリカ、砕いた赤唐辛子、サイット、酢、パセリの葉を加えます。 ユニットを「高」で作動させた状態で、オリーブオイルを一定の流れで加えます。
- ボウルをこすり、好みの粘稠度になるまで加工します。 アーモンドがソースに食感を与えます。
- 味見をしてお好みに応じて調味料を調整してください。
一食当たりの栄養情報（¼カップ）：
カロリー195（脂肪から18％）•炭水化物。 7g•プロ。 3g•脂肪18g•座った。 脂肪2g•コール。 0mg•芝。 75mg•計算。 33mg•ファイバー2g
夏ズッキーニのスープ
余った夏の庭のズッキーニを使い切るのに最適な方法–冷たくても温かくてもお召し上がりいただけます！
6カップについて
| 2 | 中ネギ、長さ半分、白い部分と薄緑色の部分のみ |
| 1 | 中セロリの茎 |
| 1 | 無塩バターまたはエクストラバージンオリーブオイル 大さじXNUMX |
| 2 | にんにく、つぶした |
| 4 | 中くらいのズッキーニ（約2ポンド）、縦半分に切る |
| 8 | オンスの白い（ワックス状の）ジャガイモ、皮をむき、2インチの小片に切ります |
| 1½ | ティースプーンコーシャソルト、分割 |
| ¼ | 小さじXNUMX杯の挽きたての黒コショウ |
| ½ | カップ辛口白ワイン |
| 3½ | 低ナトリウムチキンスープ カップ |
| 2 | 新鮮なミントの葉 大さじ（中くらいの葉6枚） |
| 2 | 新鮮なバジルの葉 大さじ（大きな葉3〜4枚程度） |
| ¼ | 生クリームカップ（お好みで） |
- スライシングディスクを作業ボウルに挿入します。 ネギとセロリをハイスライスします。
- 大きな鍋にバターまたはオリーブオイルを入れ、中火から中弱火にかけます。 火が通ったら、ネギ、セロリ、ニンニクを加えます。 野菜の香りが立ち、柔らかくなるまで8〜10分間かき混ぜます。
- 野菜を調理している間に、ズッキーニを高い位置でスライスします。 ネギとセロリが柔らかくなったら、ズッキーニとジャガイモを加え、小さじ1杯の塩とコショウを加えます。 よくコーティングされるまで材料を混ぜ合わせます。 コーティングが終わったら、ワインを加えます。 ワインがほぼ蒸発するまで煮ます。 スープを加え、火を強めて混合物を沸騰させます。 スープが沸騰したら、安定した沸騰を維持するために火を弱めます。 野菜が柔らかくなるまで20〜25分間煮ます。
- すべての野菜が柔らかくなったら、ハーブを加えます。 ブレンディングシャフトを使用して、低速からブレンディングを開始し、徐々に速度を高速に上げてください。 ブレンドを容易にするために、ポットを手前に傾けて、ブレンド シャフトの保護ガードが完全に水に沈むようにします。 混合物が完全にピューレになるまでブレンドします。
- 味見をして、残りの塩を加えて味を調えます。
- 別売りのクリームを使用する場合は、ブレンディングの最後に加えてください。 クリームを加えてかき混ぜ、スープをさらに5〜10分間煮てから味付けします。
6食分あたりの栄養成分表示（クリームなしのXNUMX食分に基づく）：
カロリー 109 (17% 脂肪由来) • 炭水化物。 16g・プロ。 4g * 脂肪 2g • 飽和。 脂肪1g・コール。 5mg・芝生。 911mg・計算値。 50mg・食物繊維 3g
たっぷりサツマイモのスープ
暖かく居心地の良い時間を過ごしましょう。雨の日にぴったりのスープです。
10カップについて
| 1 | にんにく、皮をむいた |
| 1 | 皮をむいた生の生姜 XNUMX/XNUMX インチ片 |
| 1 | ネギを洗い、切り落とし、1インチの小片に切ります |
| 2 | 大さじ無塩バター |
| ½ | 細かい海塩（分割） 小さじ 挽きたての黒コショウ ひとつまみ |
| 2 | 中くらいのサツマイモ（約1ポンド）、皮をむき、XNUMX/XNUMXインチの立方体に切ります（すぐに使用しない場合は冷水に取っておきます） |
| ¼ | シナモン 小さじ カイエンペッパー ひとつまみ |
| 2 | 低ナトリウムチキンまたは野菜スープのカップ |
| 3 | ネギのスライス 大さじ |
| 3 | オンスブロックホワイトチェダーチーズ |
| 4 | 調理したベーコンを剥ぎます |
| ¼ | カップサワークリームまたはプレーンギリシャヨーグルト |
| 1 | レモン、皮を剥いて果汁を絞ったもの |
| ½からXNUMX/XNUMX | 生クリームカップ |
- にんにく、生姜、ネギをみじん切り/混合ブレードを備えた作業ボウルに入れます。 細かく刻まれるまでパルスします。
- 中鍋にバターを入れ、弱めの中火にかけます。 みじん切りした香味野菜を加え、塩、こしょう各少々を加えます。 柔らかくなるまで約8分間炒めます（野菜に色がつかないように、火は弱めにしてください）。
- 鍋の中の柔らかくなった野菜にジャガイモを加え、完全にコーティングされるようにかき混ぜます。 シナモン、カイエンペッパー、スープを加え、火を強めて混合物を沸騰させます。 沸騰したら火を弱め、安定した沸騰を維持します。 ジャガイモが柔らかくなるまで約15分間煮ます。
- ジャガイモを調理している間に、スープのトッピングを準備します。 スライシングディスクを作業ボウルに挿入します。 ネギをフィードチューブに垂直に詰め、玉ねぎがディスクに接触するように中程度の圧力でスライスします。 ねぎは予約しておきます。 ディスクを細断側に裏返し、蓋をしっかり閉めます。 チーズがディスクに接触するように中程度の圧力をかけて、チーズを細切りします。 チーズは別に取っておきます。 みじん切り刃を差し込み、調理したベーコンを加えます。 パルスで粗く刻みます。 ベーコンは別に取っておきます。
- ギリシャヨーグルト、レモン汁、レモンの皮、塩ひとつまみ、コショウひとつまみを大きなボウルに加えます。 泡立て器アタッチメントを使用して、よく混ざるまで中速で混ぜます。 予約する。
- ジャガイモが柔らかくなったら、ブレンディングシャフトを使用してスープをブレンドします。低速から始めて、完全に滑らかになるまで徐々に速度を高速に上げます（1 ～ 1 分半）。 ブレンドを容易にするために、ポットを手前に傾けて、ブレンド シャフトの保護ガードが完全に水に沈むようにします。 混合物が完全にピューレになるまでブレンドします。
- XNUMX/XNUMXカップのクリームを加え、滑らかでクリーミーになるまで混ぜ続けます。 薄いスープが必要な場合は、残りの XNUMX/XNUMX カップを追加します。
- 味見をしてお好みに応じて調味料を調整してください。 召し上がり方: スープを個別のボウルに取り、ギリシャヨーグルト、チェダーチーズ、ベーコン、ネギをトッピングします。
一食当たりの栄養情報（1カップ）：
カロリー284（脂肪から68％）•炭水化物。 17g•プロ。 4g•脂肪21g•座った。 脂肪14g•コール。 70mg•芝。 726mg•計算。 68mg•ファイバー2g
クリーミートマトスープ
この子供の頃の定番は、まさに心安らぐ食べ物です。
6カップについて
| 2 | にんにく、皮をむいた |
| 1 | 玉ねぎ、1インチ角に切る |
| 1 | セロリの茎 |
| 1 | 小さなニンジン、縦半分に切る |
| 2 | 大さじ無塩バター |
| 1 | オリーブオイル 大さじ |
| 1 | 小さじXNUMX杯のコーシャソルト |
| 1 | 新鮮なタイムの葉 小さじXNUMX |
| 2 | 大さじトマトペースト |
| 1 | 丸ごとプラムトマト缶（28オンス） |
| 4 | カップ野菜スープ |
- チョッピング/ミキシングブレードを作業ボウルに挿入します。 ニンニクを高速で細かく刻みます。 タマネギをボウルに6〜8回パルスしてみじん切りに加えます。 中くらいのボウルに移して取っておきます。
- チョッピングブレードをスライシングディスクに交換します。 セロリとニンジンを高温でスライスします。 玉ねぎとニンニクと一緒に取っておきます。
- 小～中型のストックポットにバターと油を入れ、中火にかけます。 バターが溶けたら、小さじ5杯の塩とタイムとともに野菜を鍋に加えます。 柔らかくなるまで6〜XNUMX分間炒めます。 トマトペーストを加えてかき混ぜ、さらにXNUMX〜XNUMX分間調理します。
- トマトを鍋に加え、木のスプーンで軽く崩します。 野菜スープを加え、火を強めて混合物を沸騰させます。 沸騰したら火を弱め、安定した沸騰を維持します。 すべてのフレーバーが発生し、混ざり合うまで20〜25分間煮ます。
- ブレンディングシャフトを使用して、低速から始めて徐々に速度を上げてスープをブレンドします。 ブレンドを容易にするために、ポットを手前に傾けて、ブレンド シャフトの保護ガードが完全に水に沈むようにします。 混合物が完全にピューレになるまでブレンドします。
一食当たりの栄養情報（1カップ）：
カロリー 91 (51% 脂肪由来) • 炭水化物。 10g・プロ。 2g • 脂肪 5g • 飽和。 脂肪5g•チャット9mg•sod。 810mg・計算値。 27mg・食物繊維 2g
秋にんじんと生姜のスープ
生姜がこの心地よいスープに良い刺激を与えます。
5カップについて
| 1 | 新しょうが 1 インチ片、皮をむく |
| 2 | 小さなエシャロット、半分に切る |
| 2 | ニンジンポンド |
| 2 | エクストラバージンオリーブオイル 大さじ |
| ¾ | 小さじXNUMX杯のコーシャ塩または海塩 |
| ½ | 小さじXNUMX杯の挽きたての黒コショウ |
| ½ | グラウンドクミン 小さじ XNUMX杯 グラウンドクローブ ひとつまみ |
| ¼ | 小さじXNUMX杯の挽いたシナモン |
| 5 | 減塩野菜スープまたはチキンスープ カップ |
| ½ | 小さじXNUMX杯のフレッシュレモンジュース |
- チョッピング/ミキシングブレードを作業ボウルに挿入します。 生姜とエシャロットを加えます。 細かく刻むために「高」で処理します。 チョッピングブレードを取り外し、スライシングディスクを挿入します。 ニンジンを高い位置でスライスします。
- 小～中程度のストックポットに油を入れ、中弱火にかけます。 熱くなったら、生姜、シャロット、ニンジン、塩、コショウ、スパイスを加え、ニンジンが完全にコーティングされるようにかき混ぜます。
- スープを加え、火を強めて混合物を沸騰させます。 沸騰したら火を弱め、安定した沸騰を維持します。 にんじんが完全に柔らかくなるまで25〜30分煮ます。
- レモン汁を加えてかき混ぜます。 ブレンディングシャフトを使用して、低速から始めて徐々に速度を上げてスープをブレンドします。 ブレンディングを容易にするために、完全にブレンドされるまでブレンディング シャフトの保護カバーが完全に沈むようにポットを手前に傾けます。 味見をしてお好みに応じて調味料を調整してください。
一食当たりの栄養情報（6食分に基づく）：
カロリー 161 (脂肪由来 32%) 炭水化物。 25g・プロ。 3g • 脂肪 6g • 飽和。 脂肪1g・コール。 ああ、芝生。 1133mg・計算値。 88mg・食物繊維 5g
ブラックベリーチーズケーキバー
印象的で簡単に作れるこのチーズケーキ バーは、甘さと酸味のバランスが絶妙です。
16のサービングにする
柔らかくしたバター、グリースパン用
グラハムクラッカークラスト：
| 9 | フルグラハムクラッカーシート |
| 2 | グラニュー糖 大さじ 挽いたシナモン ひとつまみ 細かい海塩 ひとつまみ |
| 4 | 無塩バター 大さじXNUMX（溶かして少し冷ました） |
充填：
| 8 | オンスのクリームチーズ (標準パッケージ 1 個)、4 つにカット、室温 |
| グラニュー糖カップ | |
| ¼ | 細かい海塩 小さじXNUMX |
| 1 | 大きめの卵、室温 |
| ¼ | カップサワークリームまたは全脂肪プレーンギリシャヨーグルト |
| 1 | 大さじフレッシュレモンジュース |
| ¼ | 小さじXNUMX杯の純粋なバニラエッセンス |
| ¼ | クイックブラックベリージャムカップ（レシピは以下の通り） |
ホイップクリームトッピング：
| 1 | カップ冷やし生クリーム |
| 1 | インスタントバニラプディングミックス 大さじXNUMX |
| 2 | 粉砂糖小さじ |
| ¼ | 小さじXNUMX杯の純粋なバニラエッセンス |
- オーブンの中央にラックを置き、オーブンを300°Fに予熱します。 9インチの正方形の天板にバターを薄く塗り、クッキングシートを敷きます。
- 地殻を準備します。 グラハムクラッカーをチョッピングカップに入れます。 高速で10秒間処理して細かく刻みます。 残りの生地の材料を加え、よく混ざるまで高速でパルスします。 準備しておいたベーキングパンにクラムクラストを移し、指またはスプーンで押し下げてパンの底を均等に覆います。 10分間焼き、詰め物の準備中に冷ましておきます。
- 清潔なチョップカップにクリームチーズを入れます。 クリームチーズを非常に滑らかになるまで（塊がまったくなくなるまで）「強」で 15 ～ 20 秒間処理します（必要に応じて何度も停止してカップをこすり落とします）。 クリームチーズが十分に滑らかになったら、フィードチューブを通して砂糖と塩を加え、非常に滑らかになるまで高速で処理します。 カップをこすり落とし、必要に応じてさらに時間をかけて処理します。
- Lowで処理しながら、卵を加え、生地に完全に混ぜます。 サワークリーム、レモン汁、バニラエッセンスを加えます。 クリーミーになるまで低温で約1分間処理します。 生地の上に生地を注ぎます。 鍋を数回叩いて気泡を取り除きます。 クリームチーズ生地の上にブラックベリージャムを垂らし、ナイフの先か箸で飾りの渦巻き模様を作ります。
- 中身を詰めた型を予熱したオーブンに移し、端は固まるが中心はまだプルプルするまで、20〜25分間焼きます。 オーブンから取り出し、室温まで冷ましておきます。 しっかり蓋をして冷蔵庫で完全に冷やします。
- チーズケーキを冷やしている間に、トッピングのホイップクリームを作ります。 大きなボウルに生クリーム、プリンミックス、粉砂糖、バニラを入れます。 泡立て器アタッチメントを使用して、泡立て器がクリームの表面をかすめるだけであることを確認しながら、低速で泡立て始めます。 クリームが濃くなり始めるまで低速でブレンドを続け、その後徐々に速度を高速に上げ、希望の硬さが達成されるまでボウル全体で上下の動きで泡立て器を動かします。 ホイップクリームは50～60秒で柔らかい角に達します。
チーズケーキが冷めたら、生クリームをチーズケーキの上に均等に塗ります。 好みのサイズのバーに切り、盛り付けるか、しっかりとカバーします。
食べる準備ができるまで冷蔵保存してください。 - チーズケーキが冷めたら、生クリームをチーズケーキの上に均等に塗ります。 好みのサイズのバーに切り、提供するか、しっかりと覆い、提供する準備が整うまで冷蔵庫に保管してください。
一食当たりの栄養情報：
カロリー 178 (62% 脂肪由来) ® 炭水化物。 15g®プロ。 脂肪 2g、飽和食塩水 12g 脂肪 7g • コール。 36mg * 芝生。 計算値173mg 26mg • 繊維 •
クイックブラックベリージャム
ブラックベリーにはもともとペクチンが豊富に含まれているため、ペクチンを加えずにこのブラックベリージャムを自宅で驚くほど簡単に作ることができます。
XNUMX/XNUMXカップになります
12 オンスの新鮮なブラックベリー、洗って水気を切る
½ グラニュー糖カップ
2 小さじXNUMX杯のフレッシュレモンジュース
- すべての材料を2円2クォートの鍋に入れます。 中火にかけ、混合物を沸騰させ、濃厚で泡立つまで調理します。 慎重にジャムをビーカーに移します。 ハンドブレンダーをカップに挿入し、保護ガードが浸っていることを確認します。 成分がよく混ざるまで、上下に動かしながら低速で約30秒間ブレンドします。 ジャムを目の細かい濾し器で濾します。 冷ましてから瓶に入れて冷蔵庫で最長2週間保存できます。
一食当たりの栄養情報（大さじ1）：
カロリー45（脂肪から2％）•炭水化物。 11g•プロ。 0g•脂肪0g•座った。 脂肪0g•コール。 0mg•芝。 0mg•計算。 8mg•ファイバー1g
ベリーフール
伝統的な英国のデザートであるフールは、一年中いつでも素晴らしいですが、夏のベリーがピークに達するときは本当の楽しみです。
2 ミックスベリー（ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー）カップ
1 大さじグラニュー糖
2 生クリーム、冷やしたカップ
2 製菓用砂糖 大さじ
½ 小さじXNUMX杯の純粋なバニラエッセンス
- ビーカーにベリーとグラニュー糖を入れます。 ブレンディングシャフトを使用して、ほぼ完全にピューレになるまで上下の動きでピューレにします。 予約する。
- 残りの材料を中型から大きめのミキシングボウルに入れます。 泡立て器アタッチメントを使用して、中程度の角が形成されるまで約 1 分間泡立てます。 ベリーミックスを混ぜます。
- 最高の食感を得るためにすぐにお召し上がりください（フールが良い状態を維持できるのは最大でも約 1 時間のみです）。
一食当たりの栄養情報（72カップ）：
カロリー 231 (85% 脂肪由来) • 炭水化物。 8g・プロ。 0g • 脂肪 20g 飽和。 •脂肪 14g •コール。 80mg・芝生。 ああ、計算。 4mg・食物繊維 1g
保証
保証期間限定
3 年保証 この保証は、Cuisinart または Cuisinart® 認定再販業者から製品を直接購入する米国の消費者が対象です。 個人、家族、または家庭で使用するために小売店で購入した Cuisinart® Smart Stick® 可変速度ハンド ブレンダーを所有している場合、あなたは消費者です。 適用される法律で別途義務付けられている場合を除き、この保証は小売業者、その他の商業購入者または所有者には適用されません。 当社は、Cuisinart Smart Sticks 可変速度ハンドブレンダーが、通常の家庭での使用において、最初の購入日から XNUMX 年間、材料および製造上の欠陥がないことを保証します。
私たちはあなたが私たちを訪問することをお勧めします webサイト、 https://cuisinart.registria.com、製品登録を完了するための迅速で効率的な方法。 ただし、製品登録は、保証の特典を受けるために消費者が購入の元の証明を維持する必要性を排除するものではありません。 購入日の証明がない場合、この保証の目的での購入日は製造日となります。
カリフォルニア居住者のみ
カリフォルニア州法では、保証サービスについて、カリフォルニア州の居住者は、不適合製品を (A) 購入した店舗に返品するか、(B) 同じ種類のクイジナート製品を販売する別の小売店に返品するかを選択できると規定しています。 その後、小売店は、その希望に応じて、製品を修理するか、消費者に独立した修理施設を紹介するか、製品を交換するか、または消費者の以前の製品使用に直接起因する金額を差し引いた購入価格を返金するものとします。 上記の 1 つの選択肢のいずれも消費者に適切な救済をもたらさない場合、保守または修理が経済的に達成できる場合、消費者は製品を独立した修理施設に持ち込むことができます。 消費者ではなくクイジナートが、保証に基づく不適合製品のサービス、修理、交換、または返金にかかる合理的な費用の責任を負います。 カリフォルニア州の居住者は、ご希望に応じて、当社消費者サービスセンター（フリーダイヤル：800-726-0190-XNUMX）に電話することで、修理または必要に応じて交換のために不適合製品をクイジナートに直接返品することもできます。
クイジナートは、保証に基づき、かかる不適合製品の修理、交換、配送および取り扱いにかかる費用を負担するものとします。
手間のかからない交換保証
Cuisinart 製品に対するお客様の究極の満足が当社の目標です。そのため、Cuisinart の Smart Stick® 可変速度ハンド ブレンダーが十分な保証期間内に故障した場合、当社は無償で修理するか、必要に応じて交換いたします。 返品配送ラベルを入手するには、次のアドレスにアクセスしてください。 https://www.cuisinart.com/customer-care/product-assistance/product-inquiry/。 または、フリーダイヤルのカスタマーサービス部門（1-800-726-0190）に電話して、担当者にご相談ください。
Cuisinart® Smart Stick® 可変速度ハンド ブレンダーは、最も厳格な仕様に基づいて製造されており、120 ボルトのコンセントでのみ使用し、認可された付属品および交換部品のみを使用するように設計されています。 この保証は、このユニットをコンバーターと組み合わせて使用しようとしたこと、およびクイジナートが認可したもの以外の付属品、交換部品、または修理サービスと組み合わせて使用したことによって生じた欠陥または損害を明示的に除外します。 この保証は、事故、誤使用、輸送、または通常の家庭での使用以外によって引き起こされた損傷には適用されません。 この保証には、あらゆる偶発的または結果的な損害は含まれません。 一部の州ではこれらの損害の除外または制限が認められていないため、これらの除外がお客様に適用されない場合があります。 また、州ごとに異なるその他の権利を有する場合もあります。
重要： 不適合製品がクイジナートの認定サービスセンター以外の者によって修理される場合は、問題が適切に診断され、製品が確実に修理されるように、当社の消費者サービスセンター（1-800-726-0190）に電話するようサービサーに通知してください。正しい部品を使用し、製品が保証期間内であることを確認してください。
おいしいギーを味わいましょう
2023 クイジナート アリゾナ州グレンデール 85307
中国で印刷 23C E086196
IB-17890
ドキュメント/リソース
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